我们所有的努力，
都是为了更好的生活。
然而在众多包装和迷雾之下，
你是否确切地知道，
更好的生活在哪里呢？
其实也很简单，无非是吃穿住行。这里面，吃又是第一位的。在吃方面我们投入再多关注都不为过，因为这是人类生存的最基本条件。穿不好住不好行不好都不至于让我们无法生存下去，吃上面如果出了问题，对人是毁灭性的。医生们常说的“病从口入”，也是这个道理。
以前我们经常在社会新闻中经常看到重金属污染、铅污染、抗生素污染……现在似乎见到的少了。是因为污染少了吗？恐怕不是，有人说是因为调查记者这个职业快消失了，也可能是因为我们被海量资讯中的明星八卦或者丑闻吸引了更多眼球。
下面这几张图，就是我们当下正面临着的宏观生存环境的真实写照。
经过几十年高速工业化的发展，污染问题确实成了当下国人难以回避的问题。在我国，以铅元素为代表的重金属污染问题非常突出，相关数据表明，我国儿童血铅水平为70μg/L左右，要比国外发达国家高出2-3倍，成人血铅水平也高于发达国家。
血铅过高会影响儿童认知功能发育，造成儿童的行为异常，包括行为障碍、自闭症、多动症等。
为什么要吃有机食品？虽然有机食品营养更高口感更好，但价格贵这么多，有人质疑：这钱花得值吗？吃有机食品的好处到底在哪里？
50年前，99%的人都在吃有机食品，而现在，中国仅有不到万分之一的人在吃有机食品。不是不想吃，而是吃不到。社会上各种骇人听闻的食品安全问题之后，食品健康成了人未来健康的基础，吃有机食品是健康首选！
那么，吃有机食品到底有什么好处呢？
1． 避免爆发类似禽流感一类的疾病密集式的动物饲养方式，这样疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
2． 有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
3． 生产过程不含基因改造成分，在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
4． 含有较少化学物质，在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
5． 保护土壤，土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机生态农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
6． 对环境及生态有利鼓励，使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
在忙碌的生活中，人们开始越来越注重生活品质的提升了，对于健康和养生也更为重视。而有机食品，就正正符合了现代人的需求。
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