欧美人不中意吃的螃蟹,经常被误会是“帝王蟹”,价格却便宜很多
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不知道大家都喜不喜欢吃海鲜呢?中国有一个成语叫“山珍海味”,说明早在古代的时候人们就已经注意到了海里的美味。说到海鲜的话,鱼类应该是我们在日常生活中最常吃的。除了鱼类之外,我们平时最中意的海鲜就要数虾和蟹了。
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而说到“螃蟹”这个话题,众所周知,螃蟹的个头是有大有小的,那当然是个头越大的螃蟹吃起来越爽。大闸蟹已经是不小的螃蟹了,但是比大闸蟹还要大的螃蟹也比比皆是。有些人可能会想到帝王蟹。帝王蟹的确是个头非常大,但是严格说起来,帝王蟹并不是螃蟹,而是一种甲壳类动物。
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雪蟹这种螃蟹主要分布在美国的阿拉斯加,在阿拉斯加,渔民们喜欢将这种螃蟹称之为“皮匠蟹”。雪蟹虽然长得和帝王蟹很相像,但是产出量要比帝王蟹高,而且捕捉难度也要比帝王蟹小一些,因此在价格上,雪蟹自然要比帝王蟹便宜一些。
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欧美人好像并不是很中意吃螃蟹,因为他们觉得螃蟹身上都是壳,吃起来费劲,而且也没有多少肉,因此,阿拉斯加出产的雪蟹,更多的被用来出口,而亚洲正是他们的主要出口地,其中以日本占大头。你们有没有在市场上见过这种雪蟹呢?
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