饺子，相信大家都爱吃吧，尤其是北方的朋友，我就是地地道道的北方人，特别喜欢吃饺子，我们家人都爱吃饺子。所以我包饺子的时候一次性就会包很多，剩下的就会放冰箱，下次再吃直接煮就行了，很方便，但是这样有一个问题就是饺子容易粘在一块，还很容易开裂，所以接下来就要教给大家一招，有了这招，饺子放多久都没事！

其实最简单快捷的方法就是准备一些饺子盒子，包好吃不完的饺子放在这些盒子里，因为都是一格一格的，所以这样无论如何饺子都粘不到一块了，这个方法不用费多大劲，这些盒子在超市也能买到，当然，如果有不想用饺子盒子的朋友，下面还有一招，一起来看看吧！

在我们包饺子的时候，就在饺子下面铺一层塑料纸，在塑料纸上再撒一些面粉，再把饺子放在上面，放好以后再在饺子上撒些面粉，这样就可以把饺子放冰箱里了，等全部都冻结实以后，再把饺子一个个的拿下来放到塑料袋子里，再撒些面粉，把袋子口扎紧，晃一下，就可以放冰箱里了，放进去就不用管了，放多久都没事。

大家应该都知道，饺子容易粘在一块，就是因为少了面粉，所以为了解决这个问题呢，就在饺子冻之前在上面撒点面粉，饺子容易裂还是因为缺少了水分，随着水分的慢慢流失，饺子就会慢慢开裂，就用袋子把饺子装在一块，扎紧口就行了，这个方法很管用的，大家不妨试一试。

最后再强调一点，煮饺子的时候分两种情况，如果是冻饺子，需要冷水下锅，不然饺子皮是很容易破的，如果是新鲜包的饺子，煮的时候要热水下锅，这样煮出来的饺子才好吃，为了防止煮出来的饺子破皮，在煮饺子之前，可以在锅里放点葱白，这样就能很好的避免饺子破皮了，有兴趣的朋友可以试试喔！