世界可以说是一个文化的大花园了，各种文化汇聚于此争奇斗艳，异彩纷呈。其中美食文化，就是一朵娇艳的花。各个国家的饮食文化各不相同，又相互交流着。

其中要属东西方的文化有最大的差异了，这一点上，中国就和许多外国的国家有很大的不同，最让外国人red百思不得其解的就是中国的菜和饭要分开吃。

这个问题老外一直感觉到非常的困扰，而对于每个国人来说是非常好理解的。首先，中国就是一个以米饭和面粉为主食的国家，日常的饭菜就是要分开烹饪，分开吃的。因为那个人对饭菜要求的量是不相同的，所以把饭和菜分开，每个人就可以根据自己的口味和胆量，进行调整了。

再者，相比较外国在米饭上加一种菜品并且浇汁，中国人更喜欢把菜准备的非常丰盛，有宾客在的时候，甚至会准备十几种菜，然而这些菜放在一起也是没法保持它原有的口味的。

而且外国人在吃饭的时候都喜欢浇汁，很多国人是不喜欢这样吃的，中国的日常饮食还是比较平淡的，尤其是很多注重养生的人，是不喜欢用菜汤泡饭吃的。

除此之外，每样菜不可能做到让人人都喜欢，所以中国人把菜和饭分离，也是为了调节好每个人不同的口味和需求。以上就是中国人吃饭时，为什么要菜饭分离的原因了，你还知道哪些东西方在饮食习惯上的差异吗？