云南，一直都是一个令人神往的地方

风花雪月的苍山洱海，

西双版纳的傣族风情......

在习惯了繁忙工作和生活的人看来，

那一幕幕风景，就是心中的诗和远方...

而独特，神秘，多元的民族文化，

壮丽的自然景观也赋予云南菜特殊的气质

在《舌尖上的中国》里出镜率也是颇高！

宁波的云南菜并不算太多，

今天盘点了宁波的6家各有特色的云南菜~

云来遇见你牛肉火瓢

地址：鄞州区永达西路95-97号

特色：特色牛肉火瓢

人均：81元

与潮汕的牛肉火锅不同，云南的牛肉火瓢锅底就是满满的肉。大块大块的肉下面加了许多的蔬菜一起煮。

牛肉都是用的牛肩肉、腱子肉，久煮不老，牛肉筋道越吃越香。搭配秘制蘸水风味更佳。

彩云轩

地址：江东北路400号东岸里广场

特色：汽锅鸡

人均：77元

△小滑头一号

汽锅鸡是云南的传统名菜，汤汁由蒸汽凝成，鸡肉的鲜味完全保留，鲜嫩多汁，鸡肉完全不柴。

△小滑头一号

罗非鱼经过烤制后，撒上云南特有的香料，与平常吃的烤鱼略有不同，吃之前挤上柠檬汁更好。

吧唧米线馆

地址：海曙区白云街道民丰街111号

特色：吧唧经典米线

人均：25元

配料简单，但能察觉到店家的用心。油炸花生炸的酥脆，肉末炒的鲜而不咸，汤底也很棒，不寡淡，微酸口味。

米线Q弹极了，可以吸的米面。稍稍搅拌一下，哧溜一下入口。小份量就很大，一人餐吃一碗米线再合适不过了。

云南抚仙石锅鱼

地址：鄞州区扬帆路金沙奥莱4楼

特色：石锅鱼

人均：70元

△蒓、爷們児_358

用石头做锅，草帽为盖。布满纹路的石锅表面暗藏着许多微量元素，融于热汤中，让汤汁更加鲜美。

△蒓、爷們児_358

诱人的乳白色鱼汤散发着香味，让人忍不住一碗一碗的喝汤吃肉。

云滋源过桥米线

地址：海曙区公园路18号

特色：肥牛菌菇过桥米线

人均：29元

△土豆丝18

很多人对云南菜的初印象就是过桥米线。这家店在鼓楼开了许久，米线有20多种口味，都还比较清淡。

△未尔

一大碗米线量很足，吃起来比较Q，有弹性，汤头也很鲜。用来解决一顿中饭再合适不过了。

云南烧饵块

地址：海曙区大梁街31号

特色：烧饵块

人均：8元

把饵块用擀面杖滚成面饼状，然后摊在铁饼上，刷上油，两面煎烤，烤至饼皮干爽。

满满的肉酱，夹着生菜油条，咬上一口能感受到肉酱爆出来的感觉，心里的满足感溢于言表！

搜索「带你吃遍宁波」抖音号（chibianningbo），更多宁波本地美食小视频不断更新中！

编辑：西瓜

以上餐厅排名不分先后，仅代表个人口味观点

部分素材来源于网络，版权归原作者所有