用料

肥肠适量酸笋适量姜适量蒜末适量小米辣适量酱油适量泡红椒适量

酸笋炒肥肠的做法

处理过的肥肠，煮熟

切好肥肠，姜片，蒜末，小米辣

先用油炒香肥肠

肥肠炒香后，蒜末，姜，小米辣，下锅爆香

倒入酸笋一起炒

倒入肥肠，一起翻炒

加点酱油，上色

可以放点泡红椒，这样颜色会更漂亮，，起锅咯，开饭了