这几种食物最好磨成粉，营养吸收更充分，养生效果看得见

糙米向来被视为一种健康食品。糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。

燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品，是受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工打成粉，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；此外，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

绿豆是我国人民的传统豆类食物，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆中含有的蛋白质22%~26%，其中人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。绿豆还含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中所含的丰富的植物纤维素,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。

黑米是稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米营养丰富，是一种药食兼用的谷物，具有较高的药用价值，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

以上这几种食物，磨成粉以后，营养价值利用率会更高，如果嫌太麻烦，可以直接打成豆浆食物哦。