艺术无处不在,她一直就在你轻而易举就能发现的地方,偏巧我们经常会忽略生活中的小美好。就拿吃饭来说吧,可能说起吃饭大家想到的就是美食还有厨房满是油烟的乱糟糟的环境了,但其实煮饭也有它美好的一面,就比如一些大厨会雕刻,把蔬菜雕刻成各种形态,吃饭都变得艺术了。
雕刻的时候最经常用到的蔬菜就是萝卜了,那种红心萝卜雕花的时候能呈现一种自然的花色,甚是好看。当然这项技艺是极其考验刀工的,没有很长时间的钻研练习是不能成型的,这个雕刻的师傅就是各种好手,他先把红心萝卜的头尾去掉,然后就就着大大的一个萝卜开始下刀,因为他不是边雕刻边把边角料去掉的,所以在他雕刻完成前还看不出最后会呈现出怎么样的效果,只知道全是鱼鳞状的划痕。
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当他把基本的雕刻工作全部完成后,就一手扣住萝卜底部,另一手轻轻敲打手臂,使其产生振动将边角料抖落下来,渐渐地,一朵盛放的牡丹就出现在大家面前,嫣红嫣红的很是好看,不得不说,这雕工让我等凡人望尘莫及。
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