冬天孩子超爱吃这“蔬菜饼”，筷子一搅，美味又营养，太好吃了
不得不说，现在的小孩子也是一顶一的吃货。有时候问起他们爱吃的，都是当下街上最流行的美食。例如火锅，串串香等等。的确，到了冬季，人们就爱吃些热乎饭，尤其是早餐，早餐对于我们是特别重要的，特别是孩子正处于身体发育阶段，早餐一定要吃得好，有营养。

前几天降温，家里连吃了两天的火锅，虽然当时煮的有粥，但是，肉和菜都吃饱了，孩子也只是草草的喝了，两口粥，就喝不下去了。昨天晚上下班回家，竟然说，自己的嗓子有点难受。本来这几天要让她吃些清淡饮食了，让肠胃缓缓劲儿！

每次只要一听说，孩子哪儿不舒服，家长就跟着担心，特别是喂孩子吃药，真的特别困难。这两天早晨，都不再去外面买早餐了，特意做了一些蔬菜饼，孩子还特别爱吃。都说吃蔬菜对身体好，可以增强抵抗力，更利于孩子的身体健康。下面，小编就把自己做的蔬菜饼的方法分享给大家，筷子一搅，做出的饼美味又营养，真的太好吃了！
食材：生菜几片、鸡蛋1个、面粉适量，盐少量、胡椒粉，葱花、虾皮。

1、将所有食材都备好。把生菜洗净，沥干水分后，切成菜丝或者菜末备用；

2、在菜丝中打入一个鸡蛋，加入少许虾皮，葱花，盐和胡椒粉，边倒面粉边搅拌，面粉不易放得太多，只要搅拌成面糊状就可以了；

3、平底锅热后，刷一层油，不要太多，要不就太腻了，开中小火，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平，不要太厚， 烙至面糊凝固，翻面，两面烙之金黄即可。

这样就做出鲜香软嫩的蔬菜饼了！做起来特别快，又省时又快捷，好多宝妈们在冬天不想起大早给孩子做早餐的话，就可以选择做蔬菜饼，营养健康又美味，孩子还喜欢吃，再喝上一碗粥，一份营养健康的早餐就完事儿了。小伙伴们，你们平时经常给孩子做哪些快捷又营养的早餐呢？也欢迎大家在下面评论处给小编留言。