人类对于“长生不老”这件事总有一种异常的狂热。东方有“秦始皇谴徐福东渡寻长生不老药”，西方有“长生不老的吸血鬼”这一民间幻想的产物。在中国，“长生不老药”更是被“神化”的存在。但实际上，关于“长生不老药”的记载，在明代已经有了。

这出自于“药圣”李时珍的惊世之作《本草纲目》当中。《本草纲目》是明代李时珍耗尽心力所著的中国本草学大成的药典。被誉为“东方药物巨典”。其中对于中国草药的研究与描述，至今扔推动着中医、现代医学的进步。

火麻仁不建议直接食用，一般做成一级火麻油、火麻糊、火麻生态茶等，长寿之乡巴马的火麻仁最好。

中医对火麻仁的解释是：身体会变差，除了外力伤害、自然衰老以外，就是因为身体内部积毒太多，难以排出。积毒超过了身体的负荷底线，就会引发各种各样的问题。火麻仁不仅能促使身体排出积毒，润肠通便，它滋阴补虚却一点也不损伤阳气。阴阳二气充足，身体还如何能不长生不老？

西医则通过仔细的实验论证火麻仁的效果。火麻仁含脂肪油、蛋白质及多种维生素。其中的不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、铁等都是人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症等作用。初次之外，它还富含一种特殊物质——α-亚麻酸，这种物质对过敏反应及炎症有抑制效果。