习水，你最爱的美食是哪样？

一个追求完美的人，往往也是挑剔的，不拘泥于火锅烧烤，不流连于海鲜牛排，因为他知道还有老三小门口的叉洋芋......

雪花在空中飘飘洒洒，一个个佝偻的身影在街边悠悠晃晃，当大家都还在纠结今儿个不出门也能暖胃时，我走上了那条幽静、深邃的道路。充斥着小贩叫卖的吆喝声以及嘈嘈杂杂的广告声，而我，总能从这嘈嘈切切错杂吼、大珠小珠落玉盘的市井声中听出那专属于剁叉洋芋的声音。

回过头来，我已经坐在了矿中路口最繁华的店里，而故事里的主角此刻就摆在我面前。“老板！一份叉洋芋，多加萝卜不要葱！”

叉洋芋，锅内热气腾空的洋芋被捞出剥皮，然后用铲子插碎、和粉条、放酸萝卜块儿、撒葱花，他娴熟的手法演绎着小贩界的顶级厨艺。没等一会儿一份叉洋芋就上来了，确实美味......

当然还有蛋包洋芋~

这味道

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我坐在矮小的凳子上吃着叉洋芋，店里的老板在叉洋芋，洋芋坨坨在锋利的铲子下被剁碎，一点一点的，很面，满口留香~

暮色降临，火烧云已不见。路灯突然亮起，出现在空气中的黄色光路笔直排列。耳边响起熟悉的声音，行色匆匆的脚步声，人们亲切的交谈声，走街串巷的叫卖声……这些都在告诉我们，新的一天结束了，迷离的夜色里，我在仿佛又看了叉洋芋。

习水街边质朴的美食

不止叉洋芋、蛋包洋芋

还有烤糍粑

还有手抓饼

加上自己喜欢的馅儿和料......

还有糯米饭、蛋包糯米饭

还有路边的炸洋芋坨坨~

还有醪糟粑

......

多得数不完，味道不摆咯！

还有很多故事......

每一口都是生活的自在

每一口都是岁月的味道

岁月是个神奇的东西

它会带走时光

会留下白发

会留下记忆和味道

最后

小编只想说

什么火锅串串~

什么海鲜牛排炸鸡~

只有那习水的小吃最可口~~~

全媒体记者：牟进慢

总监/罗 智审核/吴 彦

初审/穆 利编辑/罗腊梅

习水县广播电视台