依间农庄连起个名都甘Q霸气.

江湖人称“烧鸡洛”的老细话

"甘多年经过我手的鸡,无几百万都有几十万"

今次仲“放血”益街坊，1蚊1只鸡

香蕉仔X聚龙庄福利

凡到店消费满78元，按店员指示操作

即可享受1元换购金牌烧鸡一只

（除特价菜品和酒水茶位之外，每桌仅限1只）

活动时间：即日起至1月31日

/活动最终解释权归商家所有/

依只烧鸡咩来头？

聚龙庄老板洛哥，当年开左间洛记烧味农庄，吸引了一堆佛山老饕过去揾食，仲上埋广东台美食节目，被老友食客送上一个称号——“烧鸡洛”。

洛哥话，“做鸡“都有讲究嘅，唔系随随便便都可以做嘅，以距对鸡研究多年嘅经验，都系选择左“广东鸡王”——清远鸡。

这里的烧鸡全部都系现点现烧， 每只烧鸡入炉之前都要经过秘制酱料的“炮制”，再风干一下可以等皮脆点。

整鸡吊住入炉，一个炉每次可以烧10只，烧概时候要把握好火候，大概要烧30分钟左右，好吃嘅野果然是需要耐心等待！

爆汁黄金脆皮烧鸡！

依度嘅烧鸡全部都系成只上嘅，烧鸡热气腾腾飙着烟，看看这汁，看看这烧的油光水亮的皮，啧啧～极品烧鸡梗系要“暴力撕扯”先至最好吃！

只烧鸡一上来那阵香味真系无得弹！口水都流埋！蕉仔瞄准的就是果只鲜嫩饱满的大鸡腿！一撕开疯狂爆汁！

食烧鸡最唔可以错过嘅就系那块鸡皮！你看这烧到“卜卜脆”的黄金烧鸡皮，唔快滴趁热食就走宝啦！

清远鸡不愧是“广东鸡王”，肉质鲜嫩，吊烧的同时肉汁还锁在里面，吃起来还会爆汁，忍唔住来一句广东人对鸡的最高称赞——“好有鸡味啊”！

吃烧鸡就系直接用手吃起来最香！成只鸡腿拿着吃，啖啖肉，好幸福啊！

洛哥话，距最满足的时候，就系体到滴客人食到烧鸡得翻个骨架，仲要食到lun晒手指尾…

“桑拿”是一种经典的顺德菜做法，简单来说就是隔水蒸鸡，最大限度地保留了鸡味，桑拿的烹饪方法有一个特别之处，就是时间长也不会变凉，很适合现在这个季节吃！

桑拿鸡地特别烹制方式可以让油脂受热流走，吃起来没那么多脂肪，肉质更加爽滑健康！而且这里的桑拿鸡还会配上两盘配菜，风味十足！

顺德大盘鱼

顺德除左“做鸡”之外，还有很多经典名菜，尤其是做鱼也是很拿手的，顺德大盘鱼就是一道很出名的菜。

新鲜水库大头鱼现捞现剖，足足6斤重的水库大头，你看这活蹦乱跳的，还会吊水15天，就是为了去除土腥味。

水库大头鱼与烧肉、白贝、鲜虾等海鲜贝类同焖，那鲜美让“腌尖”的蕉仔也吃到竖晒大拇指！

顺德无骨鱼

无骨鱼就是着重“无骨”，所以非常考验师傅的刀工的，整鱼起骨讲究的就是鱼肉的完整，在把脊骨起了之后，鱼肉还是完整的。

蒸出来的鱼的鲜味很好的锁在了鱼肉之中，顺德人吃鱼讲究的就是一个“鲜”字，鱼肉鲜嫩幼滑，还没骨头！简直可以“吸”进嘴里！

盆菜是广东人在招待重要宾客时会拿出来的经典大菜，里面包含了各种山珍海味，特别是在过年的时候，来一份盆菜，寓意着来年赚个盆满钵满！

聚龙庄位于南海区，距离地铁站金融高新区站也才1公里多一点，地理位置非常方便，宽敞明亮的农家风格用餐环境，过年带上亲朋好友搓上一顿也是不错的～

香蕉仔X聚龙庄福利

（除特价菜品和酒水茶位之外）

店铺地址

广东省佛山市南海区聚胜路聚龙北桥旁

订座电话

13702653072

营业时间

周一至周日

11:00-14:00 17:00-21:00

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