导读：谢霆锋旗下饼干检测出致癌物？曾被用作阿娇婚礼喜饼，令人唏嘘！据港媒曝光，谢霆锋旗下的锋味饼干致癌，消息已经发出，就引起大众哗然。这款饼干很多人冲着谢霆锋的招牌去买，尤其是小孩子，非常喜欢这种甜甜的食物，销量十分火爆。曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。

高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。据香港媒体报道，近日，香港消委会测试了市面上的58款曲奇和甜酥饼样本，其中近九成（51款）检测出了致癌物，谢霆锋旗下的一款饼干就包括在内。

据悉这款饼干是明星圈里最受欢迎的一种。曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

这款饼干中，含有一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质在世卫组织公布的2类致癌物清单中。丙烯酰胺在120℃的高温下由淀粉烹调产生，但具体多少浓度会产生致癌作用，世卫组织表示目前还没有确切的研究证明。

在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国，情况有了变化，人们选择在网上订购一些曲奇，配上精美的包装送给另一半。

谢霆锋旗下食品品牌非常受大众的欢迎，其中锋味曲奇的配方和做法都是谢霆锋研制的，他对细节的要求非常苛刻，做出来的饼干既美味又精致。优质的原料，坚持传统配方要求的优质配料。精选优质小麦粉、重瓣红玫瑰花、酥油、鸡蛋、白砂糖、食盐等为原料精制而成。

其中有一款就是带有“酸甜苦辣”主题的饼干，200多元的售价并不低。锋味的旗舰店就开在香港中环，当时推出风味曲奇的时候，虽然每天限量，但是还有很多粉丝慕名前去选购，经常销售一空。

一直以来，曲奇坚持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的奶油，加上浓郁玫瑰花香的高原食用玫瑰，松软细腻，温润柔和，每一块都让你难忘酥香。

有一款曲奇此前还被用作前段时间阿娇结婚的喜饼，送给前去参加的婚礼的嘉宾。由谢霆锋旗下的“锋味”为阿娇特别定制，喜饼的侧面写有“无论苦辣与酸甜，让爱永随”的字样，阿娇也曾在采访中对谢霆锋表示了感谢。

黄油要选用动物黄油不要选用植物黄油，植物黄油含有很多不饱和脂肪酸，对人体健康有影响。面粉要用低筋面粉，搅拌的时候用刮刀上下翻拌，到没有粉状面粉就可以了，不要过度搅拌。

这已经不是“锋味曲奇”第一次被爆出食品安全问题，在2018年7月就有新闻报道说这个曲奇疑似糖分过高，谢霆锋当时也做出了回应说：“绝非食品安全问题，只是个别抽样调查结果”。当初具体的下架原因是标识不符而被下架，其中“甜”款曲奇饼含糖量超标5倍多，

与实际的包装上的含糖量标准差太多，每100g标识含糖量3g，而实际抽查结果却足足有17.6g，谢霆锋在自己脸书上声明表示，“纯粹是个别抽查问题，并不属于食品安全”，且已经送到其他检查出再次检测食品含量问题。

其次香港消費者委員會報告中顯示，丙烯酰胺不能厘定一個安全攝取量，而食品法典委員會尚未就丙烯酰胺制訂最高含量，鋒味曲奇在這次全香港58款曲奇和甜酥餅樣品的安全測試結果評分為5，此乃最佳表現評分。

此次事件谢霆锋还没有发布回应，但是相信谢霆锋用心做美食的态度，也一定不会做出违背他初衷的东西，最后谢霆锋表明对于一些媒体的胡乱猜测谣传，以标题方式伤害品牌，鋒味公司保留一切法律追訴權。