中国人的礼仪很多，特别是一些重要的场合，站有站相、坐有坐相、吃有吃相。一个人素养高，自然谈吐得体，如果没有素质，则举止粗俗。那么怎么样从一个人的吃相中看出他的性格呢?

1.吃的少却发胖

有些人的饭量别较小，喝个凉水都能发胖，尤其到了30岁左右，即使很刻意控制自己的饮食习惯，但是没有办法控制自己的体重增长，这样的人古人说：“食少而肥着，性宽。”其意思就是这类人心性宽广，待人和善，性格开朗，自律意识比较好。

2.吃饭的时候发出声音

很早的时候古人在饭桌上吃饭是不能发出声音的，这是不礼貌的行为，在相术中，这类行为称为“猪食”，也就是像猪一样，气息杂乱，一般这类的人难以担当重任，因为此类人大多数没有大的志向，个人能力有些欠佳，所以不会有大的成就，平凡一生。

3.喜欢吃甜食的人

喜欢吃甜食的人，一般性格会比较热情，开朗，平易近人，但与人相处过程中会比较胆小，软弱，但是这样的人很注重享受，浪漫，人际关系很好，对物质生活比较依赖，但是会有一些不好的嗜好。

4.吃饭露牙齿的人

在咀嚼食物时，会张开嘴巴，露出牙齿，嘴唇动来动去，像是哆嗦一样，在古代相术中认为这样的人很不地道，刻薄自私，如果咀嚼的时候，上唇掀起，露出牙齿，则贫苦一生，一生平凡，没有富贵之相，而咀嚼食物时嘴巴闭起来咀嚼，这样的人品行温和且性格极好，可以来往。