春节

是一年之岁首,发展至今,形式丰富多彩,全国各地也均带有自己浓郁的地域特色。

农历腊月,九微米视频带您走进东北农村,跟随年的脚步,感受他们的年味。

腊月到,蒸豆包,热气冒,香气飘

岁末之月,辞旧迎新之际,东北农村,少不了这一屉黏香软糯的粘豆包。

儿时的黏糯是甜蜜的圆满,黏住了情的团圆

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的黏食,用黄米面和小豆馅自制而成。儿时,每逢寒假,父母总会带着我回到姥姥家。那屋檐下错落摆放大缸里的冻粘豆包,是盈在满心的温暖。

每年到了东北这最冷的时候,也就离过年不远了。忙了一年到头的兄弟姐妹们带着孩子,回到老家看望父母。大人们在屋子里面陪着长辈们聊天话家常,说着这一年各家的故事,拉着老人的手,心疼着老人一年来田耕地种的忙碌辛苦,满屋的叽叽喳喳,热闹一室。

孩子们就会偷偷跑到外面,好像感觉不到冷一般地打雪仗、堆雪人……一待就是大半天。最后父母凶巴巴地叫,才恋恋不舍地回屋。路过檐下的大缸,还会央求着大人们帮拿进去几个解解馋。一个个冻的硬邦邦的粘豆包,在老家的大土灶上热着,出锅后的粘豆包粘上一大勺白糖,是童年甜到心坎里的滋味。

吃食不断发展,想要随时吃上这别样口味的东北主食早已不是什么难事儿。但每当一屉香糯的粘豆包出锅,一个紧挨着一个,总会想起记忆中那炕上长辈聚做一团,炕下我们扮家家酒打闹的场景。挑起筷子也黏住长长的面皮,仿佛在召唤着我们,快回家团圆,回家过年!

这粘豆包

是对新年的召唤

是对未来的祝福

是黏住,一家人团圆的象征