塘栖，杭州运河边一个有老底子味的江南水乡。

地方虽然不大，却有让吃货惦念的美食、明清留下的老房子、当地居民的慢生活……

当然，作为一个严肃正经的美食博主，二师兄最关注的当然还是那排满整条街上的美食。

别再说景区的东西都很贵，今天，就跟着二师兄一起来挑战：50元打卡塘栖古镇美食~

塘栖古镇的小吃

美食之旅要先从这座500岁高龄的广济古桥开始，跨过古桥就来到了正街，入眼是古朴式样的明清建筑、各种百年老店飞檐微翘。

街头里巷的，各种小摊小贩高声叫卖，两旁行人往来络绎不绝。一下子就让人远离了都市的车水马龙，突然间有了一种小时逛庙会的感觉。

一眼望去，各种吸人眼球的小吃，麦芽糖、炸虫蛹、还有热气腾腾的冰糖雪梨、样式花哨的桃花酒桂花酿，也太丰盛了吧！

可惜这些，二师兄通通不吃，因为这才不是塘栖的特色呢。（小声bibi）这些根本就是每个景区都有的老几样嘛。

真正的塘栖小吃藏得可深哩！走，二师兄带你们去打卡真正特色的塘栖美食。

这才是真正的塘栖必吃美食

相比起景区美食，塘栖有很多糕点都是手工制作，是“老底子”的东西。杭城的大伯大妈们会坐上一两个小时的公交车专门跑去塘栖，为的就是买些糕点果子。

吃的是糕点，品的是回忆，这些才是小时候的味道。

| 塘栖广济桥打卡清单 |

五花大肉粽

王大妈妈

5元1个

粉蒸蛋糕

朱一堂

12元1个

干菜饼

法根糕点

12元1袋

荞麦包

康乾食府

8元一袋

细沙羊尾

康乾食府

4.5元一个

粢毛肉圆

康乾食府

2.5元一个

王 大 妈 妈

地址： 广济路31号附近

五花大肉粽

50-5=45元

塘栖的粽子有名，几乎家家户户都有粽子，但二师兄最喜欢的还是桥头的第一家——王大妈妈，也是一个塘栖的小伙伴推荐给我的。

阿姨就在河边现场包制，常常不知不觉就引来众人围观，阿姨说她家的粽子一天能包上千个。

基本上来的人都是几十个的买，二师兄果断掏出50元大钞，买了一个。

一掰开就闻到了肉香，里面能看到大片的五花肉，咬一口油滋滋的，就是个头太大了，快赶上寻常粽子的两个大。

法 根 糕 点

地址：水北街128号

干菜饼

45-12=33元

法根糕点可以说是塘栖的招牌了，这里似乎总是人最多的地方。来了塘栖一定要带点它家的东西回去。

法根卖的都是老底子糕点，所以包装都是沿袭的一贯简朴风。卖得最好的就是橘红糕、干菜饼、麻饼等。

二师兄每次来这里必买的就是干菜饼，打开里面是一个个小巧的酥饼，有点像金华酥饼，但是吃起来口感很绵润，一点都不干。

朱 一 堂

地址：广济路129号（近广济桥北）

粉蒸蛋糕

33-12=21元

朱一堂是跟法根对门的另一家糕点铺子，门口百年老店的招牌也在无声地吸引人走进去。

朱一堂二师兄最喜欢的就是这个蒸蛋糕，黄色的圆饼表面撒着玫瑰花瓣。

刚拿到手感觉就很不一般，请原谅我，这个蛋糕我需要用一个特别的形容词来描述它，那就是敦实。

不仅手感厚实，连口感也特别厚实。咬一口要足足嚼个几十次。

老 奶 奶 荞 麦 包

地址：广济路中间路段

荞麦包

21-8=13元

街上有很多家卖荞麦包的，但二师兄要推荐这家，因为这里有位可爱的老奶奶~现场还有一台机器正在制作，看起来就香喷喷的。

粗粮做的米饼，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，二师兄买了一大包，才8块钱。吃了几个还能剩一大堆给小伙伴打包回去~

康 乾 食 府

地址：广济路塘栖镇广济桥北侧（近七孔桥）

刺毛肉圆&细沙羊尾

13-4.5-2.5≈-∞

康乾食府坐落在另一条街上，相比起前面的小摊，这里更像是一个“古代”的豪华酒楼。

塘栖的五大名小吃，在这里能吃到3样，大肉粽、细沙羊尾和粢毛肉圆。

粢毛肉圆是塘栖的名点，主料为鲜肉和糯米，像一个个雪白的糯米球，胖墩墩的，晶莹饱满。

一定要趁热吃，才能感受到糯米肉馅的纠缠劲弾，口齿间残留着糯米的清香和丝丝肉香。

细沙羊尾也是塘栖比较代表性的小吃。外表色泽金黄，体形丰腴，每个都是现炸的。我不会告诉你们，第一次吃细沙羊尾的二师兄，因为太心急，差点被烫到。

外面一层是炸过的蛋清，里面的内陷很讲究，红豆必须要脱壳的，打成细沙再配上猪油，才能吃起来鲜甜又不腻。

一个细沙一个肉圆，理论上只花了7块，但实际上，二师兄把剩下的钱全花光了，还倒贴进去一堆，当然是因为太太太好吃了呀~

别拦我，今天不准备减肥了，让我再吃几个细沙羊尾。

运河古镇的悠闲时光

虽说曾经为“江南十大名镇”之首的塘栖，却在这几年才渐渐有了些名声。古镇地方不大，都不用特地来很早，花个大半天时间逛逛足够了。

在古北小吃街上，把法根糕点、门板饭、康乾食府等小食店，那些传承了百年的传统美食一家家吃遍。

逛累了，中午找家水北老街上的私房菜馆，点几个特色菜，塘栖的板鸭、腊肉，就着阳光，慢悠悠地吃上一顿。

悠闲的午后，行走在窄小的巷子里，时光好像悠然退后几十年，躲进茶馆，听一段戏曲。

喜欢这种感觉，穿梭在各种小店，淘一点小吃和小玩意，在大喊大笑中好像回到了童年时光。

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图片源于二师兄实拍

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