最近，在网上用传统的工具爆爆米花的视频火了。小的时候，在街上只要一有爆爆米花的就会围上去，看人家爆；还会自己回家玉米粒或者大米，爆上一些。现在街上爆爆米花的人越来越少了，大家想吃爆米花一般都是去电影院看电影的时候或者是去超市的买一点。
外面的爆米花有的时候吃起来会比较腻，而且很多都没有质量保证。有的时候在家突然想吃爆米花的时候就没法吃到，今天咚咚就教大家在家自制爆米花。网上很多都是用微波炉来做爆米花，有的人家中没有微波炉。咚咚，就来教大家不用微波炉的爆爆米花的做法。
【爆米花】
食材准备：
爆米花专用玉米80克、橄榄油5克、糖粉10克。
制作步骤：
将玉米粒放在清水里清洗一下，清洗之后用厨房纸巾吸干玉米粒上的水分。如果玉米粒是干净，也可以不用洗。
准备一口锅，锅里放上橄榄油烧热。
将吸干水分的玉米粒放进锅中，用锅铲开始不断的翻炒。
翻炒至玉米粒开始爆开花，这个时候，将锅盖迅速的盖到锅上面。
盖上锅盖之后，将锅端起来不断的晃动，切勿离开火。
锅里会不断传出噼里啪啦的爆开的声音，直到锅里的爆开的声音没有了，就可以关火。
趁热将准备好的糖粉均匀的撒进去，让每个爆米花上面都沾上糖粉。
小贴士：
在选锅的时候，最好选用带盖的铁锅或者不锈钢锅。
在最后放糖粉，是因为翻几下就融化了。太早放糖的话，融化之后会导致爆米花糊影响美观。没有糖粉的话，可以用白糖，只要好融化就行。
没有橄榄油可以用其他植物油，又不需要放太多，只要保证每一粒玉米上能沾上一些就行。
在盖上盖子之后，要不停的晃动锅子，这样才能是玉米粒受热的更加均匀，开花率更好。
这个爆米花的做法是不是很简单呐？做出来的爆米花的味道一点都不必外面买的差。马上就要到假期了，家中有孩子的，为了不让孩子吃外面含香精比较多的。可以自己在家给孩子做，孩子在家就可以吃到好吃的爆米花了。爆米花就是孩子在家看电视玩电脑必备的零食之一，甜甜脆脆的。大家学会了吗？学会就赶快给自己的家人做一份吧！
喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
热门跟贴