最近，气温骤降，连许久不下雪的南方都开始下雪了，更何况北方。朋友圈的小伙伴们不是在晒雪，就是在吐槽冻哭了，有人甚至直接冻感冒了，鼻子堵塞，嗓子不舒服。所以，在寒冷的冬季就要特别注意身体健康，提高警惕打响健康保卫战。那么，冬天吃什么预防感冒呢？

1、瘦肉

瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。

推荐做法：

炸个小鲜肉

2、牛肉

在牛肉中含有着丰富的锌（Zn），它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，而且牛肉还是人体补充锌（Zn）的重要来源。

推荐做法：

电饭锅牛肉干

3、胡萝卜

它富含对人体有益的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种能够促进机体抵抗细菌和传染病入侵的免疫刺激剂。研究显示免疫细胞大量增加会消耗较多的β-胡萝卜素，包括那些自然杀伤细胞。

推荐做法：

鸟巢蛋

4、鸡汤

喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，能显着增强机体对感冒病毒的抵抗能力。

推荐做法：

鲜笋土鸡汤

食材

土鸡 半只／鲜笋 1个／姜 1块／葱 1段／枸杞 20粒／盐 1茶匙／

制作步骤

1、准备食材。

2、烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。

3、笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤2,3，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）

4、鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。

5、汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。

6、出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。

5、蘑菇

蘑菇能够促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

推荐做法：

蘑菇汤

6、洋葱

洋葱，洋葱那个气味可以帮助我们抗寒，抵御感冒的来袭，而且洋葱还具有一定的抑菌作用。洋葱不仅有以上这些功能，它还能刺激胃，肠等分泌，从而促进我们的消化，增加食欲。

推荐做法：

凉拌木耳

7、香蕉

香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫力。香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“双保险”。研究认为，香蕉能够增加白血球，改善免疫系统的功能，提高人体抵抗疾病的能力，特别对病人、老年人很有效果。

推荐做法：

香蕉燕麦片