福袋(ふくぶくろ)是日本的商家在新年前后，将多件商品装入布袋或纸盒中，进行搭配销售，这种袋子或者纸盒就称为"福袋"。

福袋里面装有的东西人们事先都不知情，只有付钱后打开才知道里面都有什么。伴随着神秘感打开福袋，就能收获一份别样的喜悦和新年的欢乐。年味就在这样的氛围中汇聚。

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今天呢，小编为大家带来的不是这样的“福袋”而是这样的“福袋”。

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第三期，福袋春卷。

将大家平日里喜爱的春卷做成福袋的造型，即保留春卷的美味又将年味元素很好的代入其中，加上精致的造型，相信这份福袋春卷美食在新年的氛围中会显得的格外诱人。

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准备食材：

高山娃娃菜2颗、胡萝卜1根、猪肉100克、鲜香菇3～4朵、植物油适量、盐适量、葱姜蒜、干辣椒段若干、春卷皮一包、玉米淀粉10克、芹菜叶5～6根

制作流程：

1、将猪肉、娃娃菜、胡萝卜和香菇洗净后切丝；

2、锅中放油，将姜丝、葱白和干辣椒段入锅爆香，放猪肉丝翻炒，炒至肉丝变色；

3、放入娃娃菜、胡萝卜和香菇，加盐略翻炒，盖上锅盖稍微焖煮2-3分钟；

4、玉米淀粉加水调成面糊状，等菜炒熟时从沿着锅边均匀的浇上去；

5、春卷皮平铺，取馅料放在春卷皮的中间，四周提起包起，用虎口慢慢转圈整理成福袋状，然后用芹菜梗扎紧收口；

6、取锅放油，油温烧至七八成热时，将包好的春卷入锅用中火炸至金黄，即可完成！

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拿起筷子趁热品尝吧！