我们中华民族是一个非常将就的民族，对待饮食也是很重视的，每天早晚都要喝点东西来暖暖胃，粥就成了暖胃的不二饮品，很多人都喜欢喝粥，在空闲时候也会自己做粥。以前人们喝粥是为了果腹，现在生活水平提高了，人们越来越将就色香味，对于粥的要求越来越高，粥也被做成了各种各样的，简单的白粥也变的不简单。

家里的老人老是说我吃饭挑剔，一碗粥有什么好挑的。其实不然，一碗白粥也是可以做的很美味、顺滑的，不只是简单的把米和水放到锅里煮就可以的，做粥是将就方法和顺序的，小编就带你看看如何做出美味、顺滑、令人有食欲的白米粥。首先需要把食材准备齐全，我们做出美味、香甜、顺滑的白粥需要准备大米、油、水、汤。

第一步：清洗大米。我们需要洗米，把买来的大米用水冲洗几遍，冲洗大米的时候一定要用手搓几遍，这样可以把大米洗干净，大米在晾晒的过程中容易弄脏。另外，这样有助于食用油沾裹于大米表面。大米洗干净后，准备好一个盆，在盆中放入温水，然后再把洗好的大米放入盆中泡40分钟，这样能将大米泡发，大米能很快煮的软烂，煮出来的粥就会非常香浓。

第二步：拌油。把泡过的大米捞出来放入碗中，用清水把大米清洗一遍，然后把大米放入碗中，并将食用油倒入碗中，用手把大米和食用油搅拌均匀，要是让每一粒米都均匀的裹上油，拌匀之后静置3分钟，这样煮出来的粥会非常香甜可口。

第三步：上锅，前期我们已经把大米处理好，接下来就是煮的过程。往锅中多倒一点水，这样我们就不需要后期再加水，一次性加够水不会影响食用口感。水倒好后，把大米放过锅中，先将米搅拌几下，用大火把水烧开，水开之后要换成小火，慢慢地熬粥，这样煮出来粥会更香。

第四步：小火慢炖。想要熬出来的粥好喝，一定要细火慢炖，在炖的过程中一定要多搅拌、以免糊锅。小火慢煮三十分钟后，大米已经煮的很软烂了，基本上快要煮好了，这时候可以根据个人的口味放入一点糖，这样粥会更好喝，如果还想加入一点其他食材，提前10分钟放就可以了。在煮粥的过程中，对于禁不住美食诱惑的人来说可是很大的一种挑战，闻着这香味已经迫不及待的想开动了，你要是喜欢喝粥、想煮出一锅美味顺滑的粥，那就快试试这种做法吧，我已经口水直流了，迫不及待地想要开动了。