南瓜自带甜味，不需要放糖吃起来都有南瓜香，南瓜还有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素a，对宝宝发育都有好处，而且含有丰富的膳食纤维，有一定的缓解便秘的效果
我这个是用的普通南瓜，含水量会比较大，如果用贝贝南瓜可以适当加一些水。
这里的酵母就是普通酵母，菜场买的一块多一包的安琪酵母就可以，都能做，比面包跟馒头做法简单很多。

（对以下食材不过敏的宝宝）

将南瓜放锅里蒸熟或者炖熟备用

熟南瓜冷却后取190g加入1.5g酵母混合均匀，一定要冷却不然酵母会被烫死就失败了

加入130g低筋面粉，也可以用普通面粉，低筋面粉做出来更松软

搅拌好的面糊是这样的粘稠状，然后准备一个耐高温的容器里面涂油，倒入南瓜面糊

刮刀沾一点水，将表面抹平

锅里放60度左右的水，放上蒸屉盖上盖子发酵至两倍大，时间不确定要看发酵状态，不要发过头发过大了，冬天中途最好换水不然发酵的很慢

红枣浸泡清洗干净切成片装饰也可以用葡萄干替代

发酵两倍大是这样，放上红枣片，盖上保鲜膜

水煮开后放上南瓜糊蒸25分钟左右，看你容器大小厚度决定时间，但是没有蒸熟不能开盖容易失败，晾凉后切片即可

1、发酵好闻起来是面粉香味，如果酸酸的或者有酒味就是发过头了
2、发酵前先拍照片，便于后面发酵好对比
3、酵母开封后要密封干燥保存，冷藏冷冻都可以，
4、南瓜因为含水量不同所以南瓜的多少需要根据情况适当调整
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