在现在的胶卷市场上，黑白胶卷的种类远超过彩色胶卷，而黑白胶卷作为摄影的形式也可谓经久不衰，摄影爱好者追求光与影之间的感觉，这种感觉正如我之前的文章所说，绝不是“去色”能够代替的。
今天我们并非探讨传统黑白摄影，而是就黑白胶卷本身为大家做一个深入的探讨，以胶卷为主。

黑白摄影从宏观上来看涉及拍摄，冲洗，放大三个层次，所耗费的精力和财力，对于技术的要求也依次递增。黑白摄影就和一切摄影一样，只不过所用的介质是黑白胶卷，在某些情况下的曝光需要一定调整。
黑白冲洗就比较复杂了，黑白胶卷没有标准冲洗流程，不像彩色卷的C41标准，反转片的E6标准，不管什么卷都是同样的一套流程（同样的药水，同样的程序，同样的时间，如果不迫冲）黑白胶卷可以使用不同的显影液进行显影，效果不同，显影液浓度不同，效果也不同，虽然显影定影过程整体比较简单，就是换几次药水，但这个过程里的各种操作都会影响最终显影效果。
黑白放大就更复杂了，需要场地，也就暗房，还有相关的机械，也就是放大机，同时还要掌握很多技巧。

今天我们主要讲解的是胶卷这一块，所以冲洗和暗房就不多说了，2019年我会和剑诚进行很多内容上的合作，老张在暗房技术这块非常在行，有专门工作室，到时候会给大家更多更专业的分享，比如8X10的黑白放大机等等。
黑白胶卷的种类很多，感光度也比较丰富，目前市面上常见胶卷里，感光度最低的是25度的胶卷，而且都是MACO禄来这个牌子的。ADOX有一种CMS胶卷只有20的感光度，但这种胶卷很难买到。低于100度的胶卷里，还有50度的伊尔福PANF 和80度的MACO禄来的RETRO80S比较常见。
黑白胶卷里最多的是100度和400度这两种类型，这个等会儿再分析了。

高过400的，在现在的黑白胶卷里没有定在800和1600的胶卷，只有2种3200的胶卷，柯达的P3200的实际推荐量是800，DELTA3200则是1600，但都可以按照3200拍摄，因为800和1600完全可以用HP5和400TX迫冲上来，所以3200一般就当3200用，或者迫冲到更高的6400，P3200理论上到25600也还能看。
此外也有一些其他感光度的比如125度的伊尔福的FP4，200度的MACO禄来SUPERPAN，福马200，等等。

黑白胶卷没有色彩，但是有许多特点，根据不同的用途也有不同的特征和特性。
前一段我们只分了感光度，其实黑白胶卷根据感色性有不同种类。能够感受可见光的胶卷一般叫做全色胶卷，英语简称PAN，市面上绝大部分胶卷都是这个种类。

从感色角度来看，市面上还有不能感受红光的正色片，英语简称ORTHO，MACO禄来有一种ORTHO25，感光度只有25度，伊尔福有一种80度的页片ORTHO 也是正色片。此外，还有能够感受红外光的红外胶卷，主要是伊尔福的SFX200，MACO禄来的红外（感光度400），还有SUPERPAN200也能感受红外光。
正色片在正常冲洗下反差非常大，效果极其浓郁，但是目前唯一的正色片只有25度，使用范围有非常大的限制，但在风景摄影中，特别是阳光风景环境下，这款胶卷本身有很强的魅力。

红外卷能够获得一些肉眼无法捕捉的影，特别是拍摄天空时有很强的震撼力，红外卷效果如果用PS，需要很大的力气都能完成，而且也不过是东施效颦。不过红外卷也有其缺点，对冲洗要求很高，如果冲洗不当，颗粒感就会比较抢眼。
而红外胶卷在使用上也不同，比如说伊尔福的SFX200和禄来红外的画面风格就有很大的差别，SFX虽然只有200的感光度，但颗粒感很强，我已经试过许多配方。相比之下，禄来红外的颗粒感要明显好得多。

我们回到全色卷的使用和种类上。
胶卷都有一定的迫冲，减冲能力来匹配环境，迫冲能力特别强的胶卷就是迫冲卷，所谓迫冲能力强，是指在增加了2档以上的情况之后，画面效果依然保持较好的整体性。
这种胶卷主要是伊尔福的HP5和柯达的400TX，两种胶卷标示的感光度都是400度，但实际上冲到1600都没有问题，而HP的官方范围显影范围定在250-6400。
这两种都是专业级别胶卷。400TX的页片版本是320TX。
而柯达的P3200和伊尔福的DELTA3200属于另一种情况，也就是建议你提到那么高来用，而HP5和400TX则是你可以提到那么高去用。

高迫冲胶卷主要是用于较暗环境下，或者应对环境变化使用，有通用性的特点。比如说你只要带HP5一种胶卷，就能摆平从400-3200的感光度问题，而不需要专门再带一卷DELTA3200，因为有的时候摄影境遇是随机应变的，计划赶不上变化。
但是实际上，用DELTA400和TMAX400迫冲到1600，效果也都不错。其实迫冲效果和你用什么药水的关系很大，当然，一切黑白冲洗都遵循这个规律。

接下来就是对颗粒细腻度有所强化的胶卷，基本都集中在100度左右。100度打专业标记的黑白胶卷有很多种，各个种类的颗粒表现基本都不错，主要是柯达TMAX100，伊尔福DELTA100，富士ACROS100（已停产），MACO禄来RPX100，除了这几种外，爱克发APX100也打了专业标记，但是整体素质要差一些。
虽然颗粒都非常细腻，但在对比上也不同，富士的ACROS100从理论上是这些胶卷里颗粒最细腻的（富士和柯达都说自己最细），但是这个胶卷对比就很低，你冲洗时就是拼了命摇也就这样了。而TMAX的画面风格就非常浓郁，无论135还是页片都是如此。
当然，也有全面强化颗粒感，降低迫冲性能和其他指标的，比如伊尔福的FP4，主打细腻，感光度125度，伊尔福的PANF ，也是类似的胶卷，但这两种胶卷要表现出细腻感需要配合很好的冲洗。

400度的卷的标准往往更多多元和全面，因为100度卷不太能抬，但是400的卷是能上能下的，这也是为什么各家把通用卷定在400度。柯达在给TMAX400做广告是用了SHARPEST这个词，而TMAX100用的是FINEST GRAIN，所以400的卷评判标准不是从颗粒角度出发的。这也是为什么TMAX400和400TX都是400度，柯达却要2种胶卷，实际上这两种胶卷的制造工艺和画面风格都不太一样，一眼可能看不出，但是2卷对比一下，还是很不一样的，粗略来说400TX更古，而TMAX400要现代一些。
DELTA400和RPX400也都是很不错的表现，和100度一样，APX400怎么看都不太像专业卷，它的复古感也更强。

不过，更多胶卷没有那么多特征，属于普通胶卷，除了柯达外，各家也多多少少有那么一点日常卷。比如伊尔福就有两种常用卷，同时还有一个贴牌。
MACO禄来的常用卷也有一些，比如RETRO复古系列，而福马的100，200,400都是日常卷，各有各的特色，但是福马本来是有专业级别胶卷的，颗粒也非常细腻。
和专业胶卷和特色胶卷相比，这些普通胶卷也能带来不错的摄影乐趣，尽管在各个方面上有许多不足。另一个有趣的地方在于普通黑白胶卷往往是有120版本的，这和彩色胶卷很不同，彩色胶卷一般专业卷才有120，普通卷只有135，但是很普通黑白，往往也有120，也因为120的底面积，往往也能带来不错的效果。
可是不错归不错，画幅不能弥补胶卷本身性能的问题。
应当说，黑白胶卷虽然分专业和普通，但是它的使用标准和评价标准不是唯一的，整个摄影艺术也不存在什么唯一，因为美的灵动的，是活的，不是死的。我最近看到一个朋友说得很好，有时候你觉得自己拍了废品，只是你审美没到。而把摄影的美感标准化，显然也是违背摄影基本规律的做法。