中医认为，寒冷的冬季里，生命活动会由盛转衰，是“补冬”的好时候。在我看来，冬天适量食用这食材，能给身体“雪中送炭”，有助于增强体质。

天气变冷，此时人的手脚易凉，后背易冷，这是气血遇寒循环不畅所致。这段时间应尽量吃些白萝卜。民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”的说法，这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。

冬天我们喝一碗热乎乎的萝卜汤，岂不快哉！喝一碗，全身上下都暖和透了，特别舒服。跟着哈妹看看这道美味的

萝卜排骨汤

配料:

排骨1根、葱结1个、生姜3块、青蒜叶少许、料酒1小勺、白醋少许、盐适量、白胡椒粉少许

烹饪步骤:

1.准备好葱结一个，三块生姜。

2.萝卜去皮，切成滚刀块儿。

3.排骨放入锅中，加入适量清水，烧开。

4.出现大量浮沫。

5.排骨再次洗干净后放入砂锅内。

6.加入足量的清水。

7.大火烧开后，放入葱结，并调入料酒和白醋。

8.小火焖煮一个小时后，转大火，放入萝卜块儿。

9.萝卜熟了，加入适量盐调味，就可以出锅了，撒些白胡椒粉和青蒜叶末。

10.萝卜排骨汤好喝着呢！

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