近年来，老挝食品安全问题频繁曝出，引发网友讨论。

而在由英国经济学人智库撰写与发布的《2017全球食品安全指数报告》中，老挝在全球113个国家的食品安全测量和排名中，赫然排在第102位。

图源：老挝传媒

老挝食品安全问题突出

1月23日，有网友发Facebook称一老挝女孩因吃了含有大量化学物质的西瓜而中毒，随即被送往医院抢救，生命垂危。

消息一经曝出，便引起大量网友讨论。有网友称，此类消息或会影响该国西瓜的外销，也害苦了在老挝投资种植西瓜的中国农户。

2010年起，越南成为了面向中国最大的西瓜出口地，每年向中国出口的西瓜数量占中国西瓜进口总量的93%-98%。2016年初，老挝为了吸引外资，水果市场和种植业出台了很多优惠政策，不少中国的西瓜收购商将进口地从越南转向了老挝。

然而，近年来经济的快速发展，给老挝带巨大红利的同时，也逐渐显露了一些弊端。部分商家为抓住机遇、节约时间和成本，不顾后果，食品安全在老挝包含西瓜在内的众多产品中已相当突出。

例如，2018年，老挝卫生部官员在万象市场及餐厅发现被福尔马林污染的动物肠;沙湾拿吉省食品安全检查人员对当地各大市场进行抽检时查获大量违法添加化学药物的冰冻海鲜等……

老挝明令规范食品安全

老挝卫生部食品和药物管理局副局长2018年在接受《万象时报》采访时表示，为了消费者安全，卫生官员每月与工商部联合检查市场产品，但仍时常可以发现被污染的肉类、鸡蛋，以及过期货物，且这一现象普遍存在。

当时，老挝卫生部还与工商部门、农林水利、卫生、科技等部门合作进行检查，以全面责令这些货物的供应商停止进口。

有老挝官员称，早在2017年，老挝政府便发现了仿制进口产品和食品，如冷冻海鲜，烟草和除草剂等。被查获时，有些产品已经过了销售日期，有些产品已经与其他产品非法混合。

图为老挝集贸市场的商品 图源：拾云南

为了规范食品安全市场，老挝政府命令禁止使用不符合食品法律法规的食品包装。例如，按规定，食物不得以开放的包装售卖，食品也不得与原始容器分开，因为这可能会导致食品污染或干燥，加速其恶化。

此外，根据2004年6月颁布的“食品法”，特别是关于禁止进口和销售食品的第34条：禁止进口或分销质量不合格或标准不符合的食品，这其中也包含了如肉、鱼、贝类、新鲜水果等不需要标签的食品。

东南亚食品安全是通病

事实上，东南亚食品安全问题已不是首次被发现。2018年初，联合国粮农组织便曾发出警告称，东南亚地区的食品过度使用和滥用抗生素问题严重，造成细菌耐药性加强，进而对人类和动物构成严重的健康风险。

联合国粮农组织首席兽医卢布罗斯在泰国曼谷出席有关抗菌素耐药性的国际会议时指出，在亚洲人口高速增长和农业生产密集的大城市，抗生素耐药性的威胁增加了。同时，由于人口增长、城市化动态及食物生产，“东南亚是一个问题地区”。

2017年《全球食品安全指数报告》整体排名

一年前由英国杜邦公司委托英国经济学人智库撰写与发布的《2017全球食品安全指数报告》对全球113个国家的食品安全进行了测量和排名，排名显示，除新加坡之外，马来西亚排在第41名，其余东南亚各国食品安全情况均在50名之后，老挝名列第102位。

卢布罗斯称，为了帮助东南亚地区解决食品安全问题，联合国粮食及农业组织专门针对东南亚地区农户调研考察，让农民知道使用抗生素促进动物生长的危险。同时，该组织也竭力执行食品生产规则。

卢布罗斯说，面对食品卫生安全的问题，无论是针对食品本身的卫生安全而言，还是从食品安全卫生问题衍生出来的一系列关乎怎么处理、如何预防、立法、国民健康等整体的卫生系统而言，发展中国家都还有一段曲折和漫长的路要走。

（综合自老挝传媒、万象时报、BBC等）

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