位于上海汝南街、2018年被评为“米其林二星餐厅”的喜粤8号，今天终于被小萌挤破头抢到了一个位置，这才能大饱口福。

喜粤8号餐厅贵在保留了传统粤菜老味道，每道菜品少油少盐意在强调食物原味，不增加健康负担。并且都是现点现蒸，为食客们打造完美口感。

废话不多说，下面小萌就来介绍几道店里的明星招牌菜:

1.星级叉烧

近乎一个食指宽的厚切叉烧，吃进嘴里鲜嫩松软且多汁，肉香充斥整个口腔！叉烧是先以密制叉烧酱、玫瑰露、糖等腌制，后放入烤炉大火烤炙，反复几个来回才得以出炉。每天开门前现腌现烤，一天烤四次，确保美味呈现。

2.脆皮烧肉

外层皮咸香酥脆充满胶质，里面的烧肉嫩滑多汁。咬上一口，连皮带肉送进嘴里，肥而不腻，满足感十足~

3.喜粤鲜虾皇

每颗虾饺包入两种虾，特选新鲜越南虎虾和活虾，让彼此在味道和口感上达成最佳的平衡。早上先做10笼，一边卖一边包，保证客人尝到的鲜味品质。

4. 葱油淋石斑

鱼皮细嫩，鱼肉鲜滑Q弹。并且厨师还贴心的把骨头都挑了出来，每片鱼肉以盐、糖、生粉等拌匀腌制，过水后摆在蔬菜上，最后淋下爆炒的葱丝，香味四溢。

甄选甜点拼盘

以时髦的分子料理方式，做出爆浆水果球，一口下去满满的浆汁。下方铺满酸甜杨梅沙冰，旁边则由紫薯棉花糖、黑芝麻巧克力和手工花生酥做点缀。上桌时干冰缭绕，是华丽的中西甜点象征。

还等什么？快来这家米其林二星餐厅开启你的赏味之旅吧！

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