责任编辑|王磊血管是体内血液流动的通道，几乎遍布了全身各处，血管有经脉、毛细血管、动脉这3种类型，从心脏处分出动脉，不断发展出分支，最后在各组织间形成毛细血管，随着年龄的增长，毛细血管的通透性会增加，不利于血管健康，不利于身体的健康平稳运转。同时，现在人的生活水平提高了，饮食更加丰富，大鱼大肉吃多了，蔬菜水果吃的反而少了，这些高热量高油脂食物的摄入，不仅会影响肠胃消化，使人容易发胖，同时还会增加血管负担，使血管壁上出现脂肪沉积物，影响新陈代谢。所以我们要养成健康的饮食习惯，常吃一些有利于血管健康的食物。它被称为血管“清道夫”，经常吃，有助于中老年人清血管、防三高，有利于日常养生。

1、洋葱：洋葱是生活中很常见的蔬菜，虽然味道比较辛辣，但它的营养价值比较高，具有血管“清道夫”的美誉，经常吃有助于血管养护。洋葱是一种低热量蔬菜，里面的洋葱蒜辣素以及挥发油物质，能够提高血管弹性，增强血管的自洁能力，帮助减少血液中垃圾杂质，同时血管中的硒元素还能帮助清除自由基，促进新陈代谢，有助中老年人清理血管，对三高具有一定的预防作用。

2、黑蒜：黑蒜其实是大蒜发酵制成的，颜色发黑，口感偏甜没有生大蒜的刺激，有助血糖、血脂的平稳，比较适合中老年人保养血管食用。黑蒜在发酵过程中，会形成一种活性酶物质，它能够提高胰脏细胞的活性，帮助控制血液中的脂质，对三高具有较好的平稳作用，同时，黑蒜中的多种氨基酸物质，能够滋养血管细胞，降低毛细血管的通透性，能够帮助中老年人清理血管。

3、茄子：茄子是一种很常见的蔬菜，营养比较丰富，含有大量的维生素P，这种物质可以增强血管壁弹性，帮助血液分解代谢多余的脂质，能够促进身体血液循环，对养护血管有好处。同时，茄子中还有芦丁成分，能够提高血管细胞活性，清理血管上沉积的垃圾，提高血液的流通速度，减少血栓的形成，对平稳三高具有一定的好处。所以人到中老年时养血管，可常吃点茄子。

4、海带：海带是我们在生活中经常见到的藻类食品，含有丰富的胶质成分，具有一定的吸附性，能够吸附血液中的垃圾杂质，降低血液的粘稠度，起到净化血液的作用，同时，海带中硒、铬等微量元素，可以帮助分解代谢体内的重金属，有利于血管健康。海带还可以提高蛋白酶的活性，促进血液中葡萄糖的代谢，起到平稳血糖的作用。为了血管健康，中老年人可常吃点海带。血管是身体健康运转所需的基本物质，虽然看起来不起眼，但是如果血管健康出问题了，可能会影响到其他器官组织的健康，所以我们要及早养生，注意血管的养护，洋葱、黑蒜、茄子、海带被称为血管“清道夫”，经常吃，能够帮助中老年人清理血管、对三高具有一定预防作用，适合日常养生食用。