无论在哪个国家，宴请宾客的时候都会讲究排面，但是大多数都是做点珍惜的肉类或者少见的蔬菜等食物，端上来让客人明白自己的重视。小编在这里说的这道菜，如果用排面这个词，就显不出来特色，几乎所有的人看到都会用壮观来表达自己的震撼。

我们大家都应该吃过烤制的畜禽，最常见的就是烤鸡、烤鸭、烤鹅甚至烤鸽子，鹌鹑等禽类，还有烤乳猪、烤全羊以及烤牛肉等常见的动物肉食，看起来诱人，吃起来美味，吃完特别的满足。但是在阿拉伯这个地方，却有种烤制食物几乎没人吃过，看到之后带给你的不是满满的诱惑，而是匪夷所思的震惊，除了壮观这个词，觉得无法描述那种场面，这就是听过没吃过的烤骆驼。

说到这种动物的时候，许多人也只是在动物园当中见过，但是在这里却被做成美食享用，而且特别的出名。在宴会或者节日的时候，会杀头骆驼烤着吃，关键只有土豪才能享受这种美味，无论是做出来的造型，还是烹饪的手法，都是极为壮观的。

做的时候跟常见烤制畜类的方法略有不同，并非简简单单的放在火上面烤熟就吃，而是把肚子打开之后，掏出里面的内脏，重新塞入做好的蛋类，鱼类，鸽子甚至羊放到里面，再用米饭和干果等主食填充缝隙，最后缝合划开的口子。使用吊车吊起来，慢慢烘烤至熟透，场面相当的令人震撼，做的时候都能吸引大批游客与当地民众围观。

做熟之后无论味道还是口感都极好，吃过的人表示，骆驼肉此时已经外焦里嫩，味道也是极为鲜美浓郁，并且层次极为丰富。做熟的这道菜可供九十余人食用，并且用手撕着吃那才叫过瘾，想想那个场景，口水都要流到地上了。