打开网易新闻 查看精彩图片
挑年货时，这3种带鱼无论多便宜都不要买，不新鲜又没味！
这几天人们都在准备年货了，该买的东西都要提前买，因为等到最后买，都条不到好货了，最关键是离过年越近物价就越高。就比如带鱼，备年货人们都会买带鱼，买回来的带鱼放在冰箱冷冻保存也比较方便。因为年夜饭少不了鱼，不管是什么鱼，寓意着年年有余。带鱼相对比较便宜，味道也比较好，过年的时候做炸带鱼，很好吃的哦。但是在挑年货时，这3种带鱼无论多便宜都不要买，不新鲜又没味！
打开网易新闻 查看精彩图片
1、银光发亮的带鱼
带鱼是一种出水就死的海鱼，在捕捞上来之后，就会冷冻起来保存运输，过程中难免会磕碰，鱼身上银色的一层膜难免会剐蹭掉。如果看到那种保存完好的带鱼，身上银光发亮的带鱼，有可能是经过药水浸泡的。这样的带鱼即使价格便宜也不要买。
打开网易新闻 查看精彩图片
2、鱼肉没有弹性
带鱼一般都是冷冻这保存的，在菜市场，带鱼摆在台面上，下面有很多冰块，其实鱼身不是冻着的。我们买的时候把带鱼拿起来，折一折弯一弯，看看带鱼会不会回弹，如果不会弹表示弹性不好，鱼肉不新鲜。这样的带鱼是放了很久了，肉质有点变质了，吃起来美味海鱼的味道。
打开网易新闻 查看精彩图片
3、没有腥味
海鱼都是有很重的腥味的，但是如果你发现你买的带鱼没有腥味，而且还有臭味，那绝对是变质了，或者是用药水浸泡过的。腥味我们可以去掉，但是这种臭味不好吃掉浸入鱼肉中了，吃起来鱼肉都没有鲜味了。
打开网易新闻 查看精彩图片
带鱼价格便宜，人们都喜欢买带鱼吃，过年的时候做一份炸带鱼也是非常棒的。但是我们挑选带鱼的时候要注意了，以上这3种带鱼就不要买了。
热门跟贴