糙米饭很多人吃起来觉得口干不如白米，其实它也可以很美味，今天给大家介绍一款营养均衡的杂粮饭－－黄豆地瓜糙米饭。

糙米含有丰富的维生素B群、E，以及铁、锌等矿物质；

黄豆含有大量人体必须胺基酸、植物性脂肪，钙、磷等矿物质。

食材

糙米200克，黄豆50克，白米200克

番薯100克，水450毫升

做法

糙米、黄豆分别洗净，用清水浸泡6小时，再沥干水分

白米洗净沥干；地瓜洗净去皮切丁

电锅内锅放入沥干的白米、糙米和黄豆拌匀，加入450cc水，上层铺上地瓜丁

加入2杯水煮至开关跳起，开盖拌匀，再加盖焖5分钟即可

Tips：

1.粮类、糙米、豆类都要先浸泡一段时间，吸饱水分后再和白米一起煮，软硬度才会一致。也因为所有种子都是酸性的，但是经过浸泡，发芽就会成为富有生命能量的碱性食物啦！

2.番薯等根茎类切成丁状或小块，比较能耐久煮；内锅中加水后，直接放在最上层即可。