很多人都对于明星们的减肥餐十分的感兴趣，不少明星都有在微博上或者其他平台晒过自己在减肥期间所食用的一些食物，有的还算比较的丰富，有的就比较惨了，今天小编给大家分享一种，众多明星在减肥的时候都会吃的一道菜，很多女明星为了减脂，基本上每天都吃这道菜，一个月瘦十斤是没有问题的！

这道菜需要准备的食材并不需要很多，主要用到的就是芹菜，众所周知，芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国人做色拉的主要蔬菜。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家曾经就通过研究证实，“芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。”

这道菜的制作方法也十分的简单。

把芹菜洗净，切成小段。水烧开，放入芹菜滤一下。滤完用凉水浸一下。大蒜切片。炝锅，放入肉轻炒。倒入芹菜清炒一下。最后放入大蒜。这可以出锅食用了。

其实，这道菜的主要食物菠菜，还可以换成菠菜或者苦瓜，这几种青菜都是减肥的好菜，也可以凉拌食用，大家感兴趣可以尝试一下哦！