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本期主题：冬季食疗养生之十六——洋葱

洋葱是一种我们常见的蔬菜，但却有着非同一般的保健作用，你可不要小瞧它噢。洋葱富含维生素B1、B2、维生素C和胡萝卜素、钙、磷、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、槲皮素、多糖、挥发油、前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。中医学认为，洋葱性平，味甘、辛，有健胃消食，理气宽中之功效。秋冬季节经常食用，能够起到很好的营养保健作用。

哪些人适宜食用洋葱？

◇健康人群作为保健食品

◇消化不良

◇高血脂

◇心脑血管病人

◇糖尿病

◇神志萎顿患者

食用洋葱有什么好处？

◇补钙健骨

◇改善肠道环境

◇防癌抗癌

◇降低哮喘发作率

◇防治失眠

◇提神作用

◇降低血压和血糖

◇降低血粘度

◇抗衰老

◇预防感冒

◇发散风寒

◇预防便秘

◇清理血管

哪些人不适宜吃洋葱？

◇皮肤瘙痒性疾病患者

◇眼疾患者

◇肠胃功能弱、胃溃疡、胃病患者

◇阴虚或偏热体质的人

◇肾脏病人

食用洋葱需要注意哪些问题？

◇洋葱不能过量食用，否则可能会产生胀气的症状，加重肠胃负担。

◇常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，紫皮洋葱营养功效更强一些。

◇洋葱生吃或榨汁喝，比熟食更能发挥保健效果。如果不喜欢生食，则尽量减少烹饪时间，保持洋葱功效不被高温破坏。

◇洋葱不能和海鲜一起吃，否则会形成结石。

◇洋葱不能和蜂蜜一起吃，否则对眼睛有损害。

◇洋葱不能和海带一起吃，否则容易产生结石。

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