随处可见的三叶草，其实底下长着“水晶萝卜”，好多人都不知道！记得小时候在农村生活的时候，对于各种野菜野草都十分的感兴趣，再者漫山遍野都是长了很多可以吃的东西，而且因为那个时候太过贫穷，所以很多人就不得不上山挖野菜或者是吃树根或者树皮，虽然说这些东西不起眼，可是有些东西却十分的美味。今天要给大家说的就是农村一种随处可见的三叶草，其实底下长着“水晶萝卜”，好多人都不知道！一起来看看吧。

提到这种三叶草，很多人都觉得头痛，因为它的繁殖能力特别强，种子掉落的地方很容易就长出一片，而且越长越多。记得小时候农村的田地里，路边或者花盆里都有这种植物。而且很多人都会在三叶草中去寻找四叶草。因为很多人都觉得四叶草代表幸运。而且很多时候，人们都会用四叶草做成各种首饰或者工艺品让大家去品尝的。当然小时候每次看到三叶草的时候，也是经常会摘一些叶子来品尝吃。因为它的叶子吃起来酸酸甜甜的，十分的美味。当然除了叶子之外，其实三叶草底下长着“水晶萝卜”，好多人都不知道！

之所以叫做水晶萝卜是因为这种萝卜和咱们平时吃的白萝卜或者红萝卜是不一样的，这种水晶萝卜个头非常的小，外观看起来晶莹剔透，很是漂亮。不过小时候只知道它的叶子能吃，很少会注意这种水晶萝卜。其实这种水晶萝卜很多人挖出来之后清洗干净都直接当做零食吃了。话说这种水晶萝卜吃起来甘甜爽口。当然除了食用之外，如果身上不小心擦伤了，或者流血了。可以把这种水晶萝卜捣碎敷在伤口处，可以起到消炎的作用。

水晶萝卜其实是酸浆草的根，可是并不是说每一根下面都会有水晶萝卜的。这个估计可能是和品种有关系吧。再者也人说酸浆草其实是有毒的，当然也有人说其他它可以当做药材，具体的就不知道了。最后，你们吃过这种水晶萝卜吗？一起来分享讨论吧。