鸭血豆腐汤

主料：豆腐(北)100克 鸭血(白鸭)100克 菠菜100克

配料：枸杞子30克

调料：盐5克 味精2克 香油10克

制作过程1.菠菜洗净，切段，焯水；

2.鸭血、豆腐切长条片，待用；

3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；

4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。

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