洋葱是人们爱好的蔬菜之一，在日常糊口中洋葱的做法也有良多，可以用作配菜、炒着吃、做汤喝、搭配着肉一起炖，不管是哪种做法，食用起来都很甘旨，尤其是外国人几乎每道菜中都有洋葱。

传言说洋葱泡酒能摄生，还能降三高，甚至有良多的摄生功能，这些都是真的吗？

首先我们先看下洋葱的营养价值，洋葱含有丰盛的碳水化合物、卵白质、伙食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、镁、磷、钙、硒、钾等多种营养物质，对人身体安康非常有益。

每次我们在切洋葱的时辰，都市有一种刺激的味道，这就是洋葱中含硫化合物起着浸染，尤其是如今天色寒冷，适量的吃些富含硫化物的食物，可以辅佐我们抵当寒冷，防备伤风的产生。

洋葱这种独占的刺激感，让人们加倍深信不疑洋葱的功能，味道虽然独占，但洋葱的营养并不是只需它有，像糊口中的大葱、姜中也含有这种身分。

除此以外，人们说的洋葱再加上红葡萄酒，就感受对身体安康好，可人们要晓得的是，一方面洋葱泡酒不管是摄生仍是降三高，都没有研究证明天天喝洋葱泡酒就能起到这种功能。

另一方面，洋葱中一些功能，即使是有相干的研究可以证明，可是我们天天食用的量跟研究中的数据比力，是远远达不到标准的，也就是要想有这种功能，光靠食用是起不到什么了局的。

所以，不管是什么食物摄生可能会有一些功能，可不要想着单靠这一种食物就可以摄生，摄生是让我们品种多样的吃，且要注意适量，外加上举动才可以起到真正的了局的。

至于洋葱泡酒降三高，大师就更不要信托了，三高我们晓得大多是经由过程饮食、每日的举动量少等多种身分才导致的，若是单单靠洋葱泡酒就能处理降三高的问题，还不消吃药，那么它得有何等强大的功能，大夫可能都不必要看了，想想就感受不真实。

所以，洋葱可以吃，但不要被忽悠有什么摄生功能，降三高还必要大师去病院诊治，在日常平常饮食上，举动上都必要注意，不要信托不消吃药，只靠某一种食物就能起到医治的了局，如许做太傻了，若是严峻的还会加重本身的病情。

作者引见：彭鑫蕊，国家三级公共营养师