不知道各位网友们有没有喝过“凉茶”？有网友可能会说：不就是凉茶吗，谁没喝过啊，便利店中很多啊。应该有不少网友对于“凉茶”的认知就是“凉的茶水”，在以前小编我也是这样认为的，但是后来才发现是我的见识太浅薄。

你要是向一个老广东人问“凉茶”，得到的答案可能会和你料想的不太一样。广东的凉茶，它不仅不凉，它甚至不是茶。是的，喝过广东凉茶的小伙伴应该很清楚，广东凉茶属于不是“凉茶”的凉茶。严格说起来，广东凉茶应该算是药汤。

我们认知中的凉茶应该是冰冰凉凉并且有甜味的，但是广东凉茶很苦，毕竟是用中药熬成的，一般来讲，广东凉茶是用“葛根、黄芩、黄连、甘草”这些药草熬煮成的，喝的时候温度一般在温和热之间。看到这里，有些网友可能就更加不解了，既然它里面既没有茶叶，也不是凉的，为什么还要叫“凉茶”？

其实，它也不能算是乱叫，广东凉茶虽然本身好像和“凉茶”两个字差了十万八千里，但是就它的功效来说，称作“凉茶”也不过分。广东凉茶具有清热解毒，生津止渴的作用，非常适合夏天的时候饮用。但事实上，广东凉茶是四季都可以喝的。

因为岭南地区气候比较湿热，因此经过漫长的经验总结，岭南人民发明出了这种对人体很有益处的“凉茶”。不过，现在的年轻人也渐渐不喜欢和凉茶了，即使是在广东，凉茶铺子也是一天比一天少，其实这也能理解，凉茶还是不太符合现代人的口味。你们有没有喝过正宗的广东凉茶呢？