说起生鱼片来，很多人在第一时间就会想到日本用金枪鱼、三文鱼、海螺肉、海参、鲍鱼等做成的生鱼片，样子那叫一个精美啊，看着就让人觉得有胃口。很多人在看到生鱼片三个字时，想到的就是日本的这些生鱼片，却不知道越南的生鱼片的吃法，那才叫一绝呢，虽然样子没有日本生鱼片的精美，但是口感上却是一流的！来看看越南的生鱼片是怎么做出来的吧。他们喜欢用河里的鱼来做，尤其是这刚从河里捕上来的鱼。看到图中的越南小哥了吗？

他袋子里的鱼就是刚刚从河里捉到的野生鱼，这些鱼是相当新鲜的。在把这些鱼拿回来后，就把它们放到水里清洗干净，然后把它们的鱼肉给切下来，先是切成了片。

再把它们用清水洗干净后，然后弄干净这些鱼肉身上的水，再把它们切成丝和片，然后放到盆子里。

又拿来洋葱，把这些洋葱切成极细的丝，切好之后，又找来一些香茅，选择它们最嫩的部他，把它们也切成极细的丝。

最后把切好的生鱼片放到碗里，加上洋葱丝、香茅丝、薄荷叶、柠檬汁、辣椒、大蒜那么一拌，那味道简直是天下一绝，真的是太好吃了！

看看越南人在吃鱼的时候最爱这种吃法了，不知道这种吃法，有没有把你给馋到呢？想不想尝一尝这种生鱼片的味道呢？