喜庆迎新年，大鱼大肉是肯定的，下面洪记结核各大果民泡陈皮酒的经验来告诉大家，如何做好一壶好的陈皮酒，你们更喜欢那一款？自己来用自家的陈皮试做一下吧

很多朋友会问用陈皮泡酒是用新陈皮还是老陈皮呢？

我个人认为应该用老皮，用新皮的话，酒已经切断陈皮的氧化作用，所以会没有这个效果。

2、陈皮酒怎么泡？

泡陈皮酒的话最好用新会5年皮，当然了，土豪可以无限年份。陈皮先用酒洗一下，蒸5分钟，拿出来等凉了以后再放进酒里泡。

一两皮用十斤酒，泡1-3个月，喝前一个星期放15克大枣，25克桂圆肉，泡泡再喝。我们反复试过，大众接受的口味比例是：一两陈皮配10斤酒。

对于陈皮泡酒，我的比例是十斤酒用二两皮，泡10个月以上，暂时是最佳表现。

3、陈皮泡酒用多少度数的合适？

红皮泡酒无需加蜂蜜也会甜。泡动物用50度以上，泡植物用40度足矣，40度的酒我泡10年以上的皮。

4、陈皮酒味道如何？

很好喝，我喝过后比洋酒还好喝，陈皮味十足，酒香醇厚。

5、陈皮酒有什么功效？

一个老前辈，老同事。用三十年陈皮泡酒喝，治好自已两脚的静脉曲张，存些看门口好。

那你们又是怎么看待的呢？还有新年你们那边是什么酒迎新春的？可以跟洪记分享一下吗？

大家学习到了吗？喜欢新会陈皮的朋友，你们对新会陈皮有那些方面不太了解的，评论区留言，或者想购正宗的新会陈皮或小青柑可以添加我个人微信14749839694，欢迎喜欢新会陈皮的过来了解，互相合作