中国非遗一一胶东大馒头

2019年农历春节正月初七，中央电视台《焦点访谈》栏目，播放了胶东大馒头产业的专题报道。

胶东大馒头，系胶东半岛的青岛、烟台、威海地区的风味特色面食食品，纯手工制作，造型各异，香甜味美。

胶东大馒头的制作工艺，被评为国家非物质文化遗产。

在胶东半岛，从沿海到山区，每到新春佳节，家家户户都要蒸制大馒头，是过年必备的面食，也是串门走亲必带的年礼。

以前，大馒头是农村逢年过节由农家妇女手工制作自用的。如今，经当地政府政策扶持和宣传推广，已形成了大馒头食品产业，大馒头已从农家饭桌走向全国。

吉祥喜庆

团圆幸福

寿比南山

寿诞圣礼

福如东海

形态各异

蒸:蒸日上

生日大礼

走遍天下