皮蛋豆腐炒韭菜

原料：豆腐、松花蛋、韭菜、葱、盐、姜。

做法步骤：

第1步、凉水下松花蛋煮5分钟

第2步、煮好的松花蛋去壳切小粒

第3步、豆腐切小丁

第4步、韭菜洗净切末

第5步、锅里注油烧热，爆香葱姜

第6步、加入松花蛋，煸炒一会

第7步、下豆腐丁

第8步、炒至豆腐表皮微微焦脆

第9步、加入韭菜末

第10步、快速翻炒几下，加盐调味

第11步、炒匀即可

第12步、成品

来自 美食天下 烟雨心灵 的作品。