朋友前几天跟团去了一趟俄罗斯，除了观光之外 ，还在这边吃到了很多的美食。如帝王蟹、鱼子酱、大列巴面包、螃蟹、三文鱼等，美食数量实在是太多啦！除了这些美食之外，他还去吃了烤串，却发现这边的烤串和国内的烤串不太一样，有一种烤串的肉竟然是用碎肉做出来的。来看看这种烤串是怎么做的吧。

你看看这位正在做这个烤串小哥哥的手了吗？他手里有一大块剁碎的牛肉，他从盒子里拿出这块牛肉，把这块牛肉虢在烧烤签子上。

然后用手不停地把它们捏来捏去，一直到如此把它们弄到均匀。弄成了普通烤串的形状。

看到这里朋友有点担心了。他在担心这种烤串一看就是碎肉弄成的，也不知道这些肉的质量好不好，会不是变质的肉做成的呢？会是好肉吗？其实，她这种担心完全是多余的。因为这种烤串是俄罗斯烤串的一种特殊的法。一般做这种烤串的都是用牛肉做的，在把牛肉弄碎之后，他们还会往肉里放上一些香菜之类的香草，还会加上一些调料，这样做的是为了让烤串更好吃一些。

有时他们还会把羊肉、猪肉、牛肉等混合在一起做成肉馅，那味道更加的好吃呢！所以去俄罗斯旅行，看到这样的“碎肉烤串”不用担心，放心大胆的去吃吧！

它们的味道与众不同！