众所周知，中国有八大菜系，有鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜，这八种菜系构成了中国的传统饮食，经过长期的的演变，具有鲜明的而特色风味。东北是一个大家都知道的地方，东北这个地方的菜自成一派，也绝对不输于八大菜系中的任何一种。

大家对于东北菜的评价都是不一样的，最大的就是东北菜卖相让很多外地人直言受不了，虽然东北菜的卖相不好看，但是有一些看起来不那么好看的食物，却意外的好吃，如果你来到东北，尝试过东北这个地方的菜肴，你就会知道了，我们来讲三种其貌不扬却是很好吃的三道东北菜。

这第一道菜就是饭包，东北饭包是东北的一道素食，是一种传统小吃，制作方法不仅简单，还是一种吃上一口就会爱上的菜，东北人几乎人人都吃过饭包，没有吃过手捧的饭包，没吃过都不算真正的东北人，他们吃饭包都会选择白菜叶子火生菜叶子来盛着米饭，土豆，鸡蛋，葱，姜，蒜，等食材。

这第二道菜就是土豆炖茄子，大家都知道土豆和茄子是非常好吃的两种蔬菜，这东北人的吃法是将茄子和土豆炖好以后，那锅铲将他们捣烂，然后拌米饭去吃，虽然看起来有点不好看吧，但是却是十分下饭的，一下子就能够吃个好几碗呢，真想尝试一番。

这最后一道菜就是杀猪菜了，每当东北接近过年时都会吃的一种炖菜，杀猪菜口味丰富，几乎把猪身上的所有部位都做成了菜。正宗的杀猪菜一定是有五花肉，血肠，酸菜等食物的，经过长时间的炖煮，食材的味道互相融合在一起，形成了一道非常好吃的东北特色菜，你想尝试吗？