全文共1077个字，阅读大约需要4分钟对于农村的讨论，一定是离不开美食的，农村美食的美丽在于食材新鲜、原汁原味。不管是野生的还是自己种的，在农村都可以找到最好的！靠山吃山，靠水吃水，说的就是这个道理！农村的食材往往不需要经过很精心的烹调，就可以尝到非常美味的菜肴！这也是每一个农村人对于家乡最美好的回忆之一刚刚过完春节，相信大家现在都已经到了工作的地方，不知道这次给同事们带了什么样的土特产呢？小编这次可真的废了大力气，为了让同事们尝到正宗的、美味的农村“土特产”，这次带了好几个箱子给他们，可惜这些城里的同事们还不识货！今天给把这南方农村的3大“土特产”，第1种防衰老，第3种是朱元璋取的名葛根葛根确实是我偷懒了，相信很多朋友都听说过葛根粉，就是现在非常流行的减肥美颜的佳品，但是大家可能没有吃过葛根，因为葛根粉的做法非常复杂，而且耗时很长，所以在农村，我们一般就是直接吃生葛根的，生葛根的味道的营养比葛根粉只好不差，吃的时候就和嚼甘蔗一样，首先我们把外面的皮撕下来，然后将葛根的根肉咬到嘴里咀嚼，把里面的淀粉嚼出来后就可以把干瘪的根肉吐了

葛根长得确实有点丑，就跟老树根一样，没有什么太大的区别，但是葛根里面有着非常丰富的淀粉和黄酮类化合物，这可是天然的“雌性激素”能够在一定程度上防止女性衰老和身体内分泌不平衡！只可惜这次带过来，同事们都觉得我是从家里带了几个树根，糊弄他们，只能怪他们不识货了！山蟹山蟹可以说是河里最常见的美食之一了，小时候，我和哥哥经常一捉就是一大桶，那时候山蟹算不上什么稀罕东西，但是现在就不一样，河里基本上看不到山蟹了，所以现在河蟹可以说是一样好东西，因为过年的时候天气不好，一直在下雪，但是这样的天气比较适合捉螃蟹，因为天气冷，山蟹一般就喜欢呆在石头底下，所以非常好捉！

山蟹没有什么肉，加上个头比较小，所以我们都是直接油炸了当饼干吃，就算是光吃壳，山蟹的味道也比其他的河鲜味道好了很多，这东西可以说是南方农村最好、最常见的好“土特产”了三黄鸡很多同事都只知道土鸡，但是并不知道，土鸡也是分品种的，在南方的农村，最常见、口感和营养最好的就是“三黄鸡”了，三黄鸡是一种土鸡的品种，因味道鲜美，被明成祖朱元璋赐名为“三黄鸡”，特点就是“嘴巴黄、羽毛黄、鸡爪黄”，这种土鸡在国家农业部的权威典籍《中国家禽志》中可是排首位的好东西！

三黄鸡肉质鲜美，营养丰富，无论是炖汤还是爆炒，都是非常好的！我特意在家挑选选了一只1年的三黄鸡，带到工作的地方来，炖好了以后被同事们一抢而空，但是吃完了还以为是我烹饪技术好，原来他们只知道乌鸡，不知道三黄鸡是什么东西，真是白给他们吃了！