在起床都需要勇气的冬天

几颗娇艳艳红滴滴的草莓

足以唤醒整个味蕾

草莓说来真是个神奇的存在，它不仅是老少皆宜的美味水果，还承包了几乎大半个甜品圈，什么草莓蛋糕啊、草莓味甜甜圈啊、草莓果汁、草莓果酱……老夫的少女心都要化了。

草莓虽好，但绝不是任何草莓都能称得上美味。市场上的草莓质量参差不齐，大小不一、空心、吃上去没有草莓味等等，状况百出。

那么怎样才能挑到香甜浓郁口感又好的草莓呢？料料今天就教你几招

看颜值

→新鲜的草莓表面干燥，有光泽，没有伤口，这样的草莓表面细胞没有损伤；

→深红的草莓味道会更甜，这是因为它的成熟度更高，光照更加充足。

看毛

→新鲜草莓全身都覆盖着一层细细的白色绒毛，那是表皮细胞自带的小绒毛，如果缺水的话，这种绒毛可能会脱落或趴下去；

→这种个头很大，形状很奇怪的草莓，其实不一定是打了膨大剂或激素，而是跟它的品种、土壤、温度、湿度、授粉等有很大关系。

要说哪里的草莓最好，丹东算是其中一个。

料料给大家安利这款草莓，就是来自丹东的99草莓。

剥开之后

一颗颗草莓颜色红彤彤的

形状大多都是标准的椭圆形

像芝麻一样的“小雀斑”错落有致地分布着

切开之后

内部的果肉饱满而充实

散发出白色的带状图

还可以闻到一股扑鼻的草莓清香

草莓吃上去绵软而又肉感明显

既不是又硬又脆的

也不是软软的没有嚼劲

口感恰到好处

这一点用刀切开的时候就能感受到

这种丹东草莓，品种是1999年引自日本的红颜草莓，所以丹东种植的红颜草莓也叫九九或者99草莓，这种草莓个头较大、香味浓郁、糖度高、果皮红色富有光泽。拥有很好的先天基因。