人类的餐桌上，自古就少不了螃蟹这种美食，也不知道世界上第一个吃螃蟹的人到底是抱着什么想法去尝试的，不过好在螃蟹的味道没有辜负人们的期望，雪白的蟹肉，金黄的蟹黄倒成了人们的盘中餐，甚至连蟹壳都不能浪费，可以放入清粥中熬煮，或是加上鸡蛋、酥皮等食材送入烤箱。

面包蟹的大名，想必大家也都听说过，这种螃蟹在法国十分有名，因为法国出产面包蟹，2公斤重的面包蟹大概10欧元，而出口到其他内陆国家，甚至能卖到800元一只的高价。有吃货这样评价面包蟹，说作为一个超大饭量的肉食动物，面包蟹绝对是最完美的食材，因为这种螃蟹体内有“黄金馅料”，即使是刚刚成年的面包蟹，也能让你大饱口福。

面包蟹就像是一只蟹肉罐头，外壳坚硬，里面却满满都是好料。棕褐色的外壳让人看起来就能联想到又软又胖的面包，因为和欧式老面包略微相似，再加上螃蟹里的肉和黄都可以食用，所以“面包蟹”的称号就落到了这种螃蟹头上。市面上大部分面包蟹都来自英国，因为含有蛋白质和人体所需维生素，对人体有益，所以很受人们欢迎。

能够卖到800元一只的天价，虽说是价格不菲，但只要吃到的人才能知道，卖到这样的价格绝对不是虚高。雌性面包蟹比雄性面包蟹更值得品尝，不只是因为雌性面包蟹的个头比雄性更大一些，更在于雌性面包蟹里的蟹膏也非常多，肉满膏肥，是不少食客们的首要选择。

面包蟹怎么吃最好吃？有人喜欢加入咖喱，有人喜欢炒蟹，而有人则喜欢清蒸。清蒸面包蟹只需要15-20分钟，面包蟹的蟹肉较为松软，不用蒸太久就行。只不过面包蟹很可能遇到一个情况，那就是太大的面包蟹会找不到合适的锅来烹饪。煮好的面包蟹口感鲜嫩多汁，营养成分被大部分保留，有哪个吃货能忍受这样的美味？

据说面包蟹是世界上最多膏的螃蟹，蟹膏有独特香味，用现代一点的话来讲，就是螃蟹中的plus，蟹膏丰腴而肉质丰满，想要吃蟹膏了，买一只面包蟹准没错，还能吃到鲜甜的蟹肉。如果是爱好螃蟹这种海味的食客，面包蟹绝对是当然不让的食材，必须要去品尝一下。
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