相信很多农村人都知道流动酒席,如果村里有人办红白事,需要摆宴席,就将流动酒席叫到家里摆宴席,这些人有的开着小型或者,有着开着农村的农用三轮车,将做饭的家伙什和需要的饭菜装好,到主家家里面在全部拿出来摆好,加工饭菜,供前来参加酒席的食用,那么在农村做流动酒席赚钱吗?一桌能够赚多少钱?对此小编询问了一位干了十年饭店的老板,听听他咋说。
流动酒席一般有好几个价位,最低的是一桌300元到500元价位都不等,同样菜量菜品数量也是不一样的,300元的基本就是素菜多一些,一桌下来大概有三四十个才,500元的就是鸡鸭鱼肉多一些,菜品大概在五六十个左右,所谓一分价钱一分货就是这个理。
现在农村的蔬菜价格也不便宜,甚至有的青菜比肉还贵一些,现在家家户户基本肉都是常吃的,所以主家们就会要求他们多弄些鱼或者虾,像这些食材在农村还是比较贵的,所以食材办下来就要花去不少钱,例如300元一桌的,有鱼有虾,在加上很多青菜,一桌下来也挣不来多少钱,最多也一桌也就赚个30元左右,而且还比较辛苦。
而且老板还说,现在农村生活条件好了,乡村饭店也越来越多,就连一些稍大的饭店价格也不是特别贵,现在农村人也比较爱面子,现在办酒席也更倾向于去一些稍大的饭店,不仅场地大有面子,而且办完酒席以后也不用收拾家里面的垃圾和残留的食物,所以现在在农村办流动酒席也赚不了多少钱。
其实办流动酒席是非常辛苦的,接了活以后,所有的对东西都要提前准备,经常是天不亮的时候就起来收拾需要用的食物,非常的不容易,以前农村饭店少还能挣点钱,一年还能存个几万块,现在乡村饭店竞争大,也赚不了钱, 对于农村流动酒席赚钱吗?一桌能赚多少钱?听听干了十年的老板咋说?这件事你们有什么看法呢?
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