全文共1050个字，阅读大约需要3分钟到城市打拼这么些年，最让我不习惯的，就是周围的大楼和楼下三三两两的树，没有小河、没有小鸟、没有家乡的味道，故乡的那一片小山的每一寸土地都是我思念的对象，小山坡上面的野草野花野果，都是我们记忆中最美好的东西，特别是那些野味……随着目前城市化进程的加快和新农村建设的施行，小城市和农村的差距越来越小，所以很多人纷纷选择回乡定居，因为农村不仅空气好、水质好，更重要的是吃得放心！绿色水果蔬菜想吃就自己种，另外，农村还有非常多的野味，有时候可以尝个鲜！除了自己种，农村的一些“树根草根”可都是宝，都是非常好吃的东西，第1种长进土里1米多，虽然不好挖，但是挖出来做菜煮粥都好吃

葛根葛根是一种非常好的养生佳品，在农村，葛根是非常常见的东西，野葛长得满山遍野都是，虽然长得到处都是，但是并不好挖到，因为野葛的根茎非常的粗壮，而且野葛一般喜欢生长在山坡上，成熟的野葛根茎能够轻松长进地底1米多深，而且还弯弯曲曲的，即使是两个成年人用锄头挖也要挖好半天。

但是也跟做出来的葛根粉可以说是好东西，葛根粉是一种植物淀粉，含有大量的黄酮类化合物，这是一种天然的雌性激素，是调节人体内分泌的好东西，葛根粉可以直接冲泡，用热水冲泡后的葛根粉晶莹剔透，非常好看，！而且葛根粉和红薯粉类似，还可以用来做菜，煎蛋用辣椒爆炒，或者煮粥都是非常不错的选择，既营养又好吃！

茅草根不知道大家以前有没有学过杜甫的一首诗《茅屋为秋风所破歌》，里面讲的茅屋就是用茅草做成屋顶的房子，茅草可以说是一种在农村非常常见的野草，细长的，有点像芦苇叶子，但是要更见的纤细，把茅草扎成捆以后可以将茅草当做瓦盖在屋顶上，但是茅草的妙用远不止如此！茅草不仅能盖房子，茅草的根还是一种非常美味的东西！

茅草根是一种野菜，可以直接用来生吃或者是凉拌，但是茅草根最好吃的地方还是茅草根的尖端部分，茅草根的前面会有一截透明的小芽，我们把它掰下来，洗干净后放进嘴里，味道特别的甜，小时候我老是让奶奶带着我去田埂上挖茅草根，然后坐在河边奶奶一边洗掉茅草根泥土，我就坐在一边吃！这些东西可都是宝贝，我吃完了小芽，奶奶会把根带回去凉拌，然后又成了一碗非常好的下饭菜！

不知道除了这两种长在土里的宝贝，大家还知道哪些野生的，长进土里的好吃的！欢迎大家在下方留言评论，我们一起讨论！