（视线记者 赵莎莎）你知道吗，陕西是“乳中之王”羊乳的主要产区，而杨凌的羊奶产业更是陕西乳业的重要组成部分。杨凌拥有全国唯一的奶山羊研究室，以及陕西省奶山羊产业技术创新体系和陕西省奶山羊技术创新战略联盟；杨凌还有以农业为特色的杨凌自贸片区，为奶山羊产业的技术创新与推广提供强有力的保障和支撑……可见，杨凌在奶山羊产业方面的技术优势、创新优势、良种优势及加工优势都是相当雄厚的。

为贯彻落实“健康中国”“乡村振兴”“奶业振兴”战略和国务院《批复》要求，近日，杨凌示范区结合西北农林科技大学和杨凌示范区在奶山羊产业发展方面的科技和区位优势，制定了“181”奶山羊百亿元全产业链工作方案。先给大家普及一下，啥是“181”百亿元奶山羊全产业链？

第一个“1”是指将杨凌打造成为一个支撑我省千亿级奶山羊全产业技术协同创新引导示范区；

“8”是指创建 4 个中心和完成 4 项任务；

第二个“1”是指实现奶山羊全产业链100 亿元产值的发展目标。

下一步，杨凌在奶山羊产业将围绕以下三大任务开展工作。

工作任务一：创建四大中心

创建世界奶山羊产业技术研发中心：充分发挥省部共建优势，依据世界奶山羊产业发展大会组委会和国际山羊协会的决定，充分发挥西北农林科技大学农业部奶山羊研究室的技术优势，整合国内外羊乳技术研发优势资源，创建世界奶山羊产业技术研发中心，开展奶山羊营养与饲料、奶山羊健康养殖、羊乳功能产品开发等全产业提质增效和转型升级的配套技术研究，支撑全省奶山羊产业发展。

创建国际羊乳质量检测认证中心：推进示范区与世界著名产品检测认证机构合作，创建羊乳质量安全检测认证中心。加强与陕西光瑞检测科技公司、南德意志大中华集团商品检测公司洽谈合作，引进测试、检验、审核、认证、培训和知识产权服务的专业机构。

创建奶山羊产业大数据中心：以杨凌农业云平台等为基础，建设世界奶山羊大数据平台，建立较为全面的种羊群遗传系谱，建设世界奶山羊大数据中心，提升大数据在奶山羊产业链上的数据整合、挖掘分析作用，促进奶山羊产业管理、服务和运营。探索建立影响奶山羊高效健康养殖和疾病防控的大数据；建立线上远程奶山羊饲养管理和疾病防控共享平台。利用“大农圈”农业服务平台、安全农产品溯源管理系统，开展线上线下相结合的农业科技培训服务活动。

创建奶山羊产业技术教育与培训中心：发挥西北农林科技大学、杨凌职业技术学院办学优势，开展奶山羊产业高技术技能人才培养，重点培训质量安全检测技术人员和羊乳市场销售技术人员，为产业发展打造专业化技术团队。通过开展职业农民培训，强化奶山羊产业技术推广示范。鼓励创办奶山羊家庭养殖场。

工作任务二：完成四项任务

推技术：依托西北农林科技大学技术团队承担的国家“948 项目”，开展国外优质奶山羊良种与我省关中奶山羊杂交育种，选育适应机器挤奶和集约化生产的优质高产奶山羊良种。支持办好“国际奶羊产业协会”和“世界奶羊技术研究中心”。推广促进奶山羊提质增效和转型升级的 10 大关键技术。促进采用“功能实验室研发+实体场站技术培训示范+互联网羊产业用户技术精准配送”的推广示范新模式。

出标准：建立奶山羊不同生产阶段的饲养标准，开展奶山羊疫病防治关键技术研究和示范。推进西北农林科技大学奶山羊产业技术体系、奶山羊产业技术创新联盟全产业链团体标准和规范制定，积极申报地方标准，促进对奶山羊全产业链的提质增效和转型升级。

建基地：发挥校企深度合作、产教融合的作用，采取“五位一体”的奶山羊奶源基地建设和产业精准扶贫新模式，支持羊乳龙头加工企业在有条件的贫困地区建奶站，订单集中收奶，派遣专家进行技术培训，利用“互联网+科学养羊技术”，兴办家庭羊场，实施科学养羊。

创模式：创建奶山羊养殖“杨凌模式”，创建能够通过奶山羊养殖带动整县、整乡、整村精准扶贫的新模式，围绕奶源基地建设创建“政府+科研院校+龙头企业+家庭农场”和“451 奶山羊产业精准扶贫新模式”。结合中国农民丰收节和杨凌农高会，举办杨凌国际羊奶文化节和国际羊乳产品展销博览会。

工作任务三：支持羊乳产业发展壮大

支持企业开展技术改造，提升工艺装备水平：力争建成投产一批项目、开工建设一批项目、谋划布局一批项目。示范区工业发展专项资金优先向羊乳加工企业倾斜。

开展促销奖励：鼓励企业采取多种形式扩大销售，提高市场占有率和品牌知名度，对单品牌销售收入超过 5000 万元的婴幼儿配方羊乳粉生产企业给予超销售奖励。

加强与电商平台深度合作：通过与京东、阿里巴巴建立合作机制，帮助企业搭建线上平台、跨境电商平台和多层次的市场营销体系。

坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，按照优质、高产、高效、安全的总体要求，着眼市场需求变化和技术创新发展要求，实现规模化、标准化、产业化、信息化、品牌化“五化同步”目标。未来，示范区将经过四年的发展，进一步优化产业布局，培育壮大龙头企业，推进羊乳产业高质量发展，做强做大示范区奶山羊百亿元全产业链。

编辑：鹿赛 责任编辑：李慧

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