俗话说得好，“过了腊八就是年”，昨天已经经历了腊月初八，很多人想必都已经喝上了腊八粥，不管是在什么地方喝的，总是要尽自己的一份心意，腊八作为中国的一个传统节日，很多人都会选择在这一天为家人祈福，而且腊八粥也寓意着团圆，富满，喝了腊八粥之后，很多人接下来就该要准备年夜饭的菜单了，每年到过年的时候，很多网友都会争先恐后的晒出自己家的年夜饭，东北年夜饭的“重头菜”南方人直呼难以忍受，网友：不懂别吭声！

小时候觉得过年非常热闹，临近过年还有十几天的时间，学校就已经开始放假了，很多小朋友们相聚在一起玩一些，过年的时候才有的玩具，是一些过年的时候才能吃到的各种美食，但是每年的重头戏当然还是在年夜饭上，今天小编跟大家分享的美食，是东北年夜饭特有的“重头菜”，对于东北的美食，一直以来都存在着非常大的争议，因为这些美食大部分只有在东北农家才能看得到，南方一些地区更是连见都无缘见上一眼，就比如说东北，每年到过年的时候，一些农家人就会开始杀猪，做一锅杀猪菜。

而这道杀猪菜就是让很多南方人直呼难以忍受的一道菜了，里面不仅有各种猪下水，也就是我们俗话说的猪内脏，还有猪心，猪肝，猪肺，猪大肠等等，当然还有东北特有的猪肠血，再加上非常百搭的蔬菜大白菜，或者一些青头萝卜，这样一锅炖出来，最后再加上一些当地农家人自制的粉条，味道也是相当不错，而且这道菜需要炖的时间比较久，所以被作为年夜饭的重头菜，看到这样的饭菜，很多南方人都直呼难以忍受，但是如果有人亲自尝上一口的话，就不见得会这么说了。

还有一道东北年夜饭上的“重头菜”，很多人都说这道菜叫菜不是菜，而且他也是作为一道压轴大菜，最后才上场，等到人们将餐桌上的年夜饭都吃的差不多，这道菜才在最后出场，说得这么隆重，大家猜到这道菜是什么了吗？其实这道菜就是很多人平时都会吃到的饺子，对于这道菜很多南方人更是直呼忍受不了，因为在吃了那么多菜肴之后，到最后实在是对饺子难以下咽。