又香又白人人夸的茉莉花，世人皆知，用它窨制出来的茉莉花茶也有众多的拥趸。

和绿茶一样，茉莉花茶的价格也是要根据原料和工艺的成本来定价的。茉莉花茶中也有一些较为昂贵的种类。一些用名优绿茶做茶底的茉莉花茶，价格比普通绿茶要贵很多。

廉价茉莉花茶的秘密

据在福建有37年制茶经验的林启贵介绍，低级别的茉莉花茶，一般用到的茉莉花很少（或基本不用），都是用玉兰花代替，才会出现一斤10元左右的茶。如果全是茉莉花，价格就不够了，茉莉花价格比较贵，玉兰花比较便宜。

玉兰花香气较浓，用玉兰花稍微窨一下就有外香，但是茶叶的内质没有香。而香型好的茉莉花茶，一般要三窨（窨制三遍）、五窨，优质的要七窨，至少也要三窨一提（懂茶帝注：一提，指将窨制好的花茶用少量鲜花再窨一次），这样做出来的茉莉花茶才有香味。

另外，就是茶叶的等级也不一样，10几块钱的茉莉花茶，茶叶比较粗糙，梗也比较多。茉莉花茶一斤卖到50-60元以上的就会带一点点白芽。

同样的原料，茉莉花茶的价格要高于绿茶。

茉莉花茶工艺是以绿茶为原料，用窨的方法使绿茶胚吸附了茉莉花茶的香气。同样的原料，单单从再加工工艺的角度，茉莉花茶要贵于同级别的绿茶。

小技巧：如何识别用玉兰花窨制的“茉莉花茶”？

精心制成的茉莉花茶有着独特的清幽香气和冰糖甜的滋味，而用玉兰花打底提香做出的花茶虽忽闻起来似乎花香更浓，但冲泡几杯后，舌尖会留有或浓或淡的苦涩之味。

另外，从外观看，茉莉花茶有茉莉花的花蕾，形状和玉兰花不同。