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1、西兰花:西兰花其实是很难炒熟的一种菜,而且西兰花很难洗干净,一些所以焯水是必须进行的一道环节,不然就很容易吃到对身体有影响的食物。

2、香椿:这个算是一种难得的野菜了,很多人都习惯直接炒,这样会吃出一种苦味,而这种苦味需要焯水处理才能去除,不然会引起你肠胃的不舒服。

3、四季豆:大家都知道没熟的四季豆吃了会肚子疼,其实它是需要首先进行焯水处理的,这样才能去除四季豆中含有的毒素,同时还能加快烹饪的时间。

4、排骨:大家都知道刚买回来的排骨都有很大一股腥味,而且排骨的表面其实是很不卫生的,当你以为这些很干净的时候,其实当你焯水处理后,那些白色的漂浮物就是真正的脏东西。

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